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下午厚朴五期张炀阳送来一只现宰开膛的鸭子，绒毛都拔得很干净。一看就是家养的，肌肉红嫩，油脂肥厚。 我接到后，分解切割焯水，姜片炝锅，翻炒鸭肉出水，黄酒icon烹香，做了个姜母鸭icon。 小火炖了一个半小时，油脂析出，鸭肉入味，新鲜的就是味美。 我老婆已经学会了蒸糕icon，用的还是厚朴八期王坤送的黄米磨得面，搅拌成块垒，水开上屉，六分钟出锅。我不怕烫手，蘸着凉水揣糕成形。 夹一筷子素糕，吃一口鸭肉，美得很！ 晚上好！吃饭了没有？ 黑芝麻油煎姜片，鸭子焯水，油煎姜片放入砂锅底部，把鸭子放上，然后黄酒，黑芝麻油，盐冰糖海鲜酱油少许加入砂锅里，一个小时，姜母鸭[ok] |
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