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相信很多朋友已经经历过“阳转阴”，但仍然不能大意，出行一定要做到安全防护。除了这些，还要注意补充营养，提高身体储备。建议大家，转阴后，多吃这4样食物，有助恢复，精气神足，增加营养，健康过新年。
一、高蛋白食物 蛋白质是最基本的保证，这期间要适当增加蛋白质的摄入，提高身体素质。
推荐菜谱：【芹菜牛肉】 步骤一：选用牛肉细嫩的部分，我买了一块牛里脊，一盘菜大约使用半斤牛肉，配合4两的芹菜梗（摘掉芹菜叶，留着腌制小菜）。把芹菜用食用碱水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，再切成3-4厘米长的段备用。配料香菜洗净切段、两三个小米辣椒洗净切段备用。
步骤二：牛里脊肉洗净，擦干水分，先切0.5厘米厚的片，再切成0.5厘米宽的丝，把牛肉丝放碗中，加淀粉、半个鸡蛋清、食盐、生抽搅拌均匀，这一步上浆可以使牛肉更加细嫩，老人孩子也轻松食用。
步骤三：净锅置火上，加入食用油，油温要高一些，大概6成热，也就是有些冒烟了，下入牛肉丝迅速滑散。
步骤四：等牛肉成熟变色后，下入芹菜段翻炒均匀，下入半勺郫县豆瓣酱，炒出辣香味，下入小米辣翻炒，调入少许蚝油，炒至芹菜段断生。
步骤五：下入香菜段、葱花，加少许鸡精提鲜，翻炒均匀后出锅即好。
二、高维C食物 维生素C能够提高身体抵抗力，是不可或缺的营养素。
推荐菜谱：【彩椒八爪鱼】 步骤一：彩椒没有强烈的辣味，可以生食，或者拌沙拉，彩椒是所有蔬菜中维C含量最高的，其中红色的彩椒含量更高一些，大家千万不要忽视噢。准备好彩椒和一斤八爪鱼，以及葱姜蒜配料待用。
步骤二：把彩椒洗净切口，八爪鱼清洗干净切块。起锅烧水，水沸腾后把八爪鱼块下锅，迅速搅拌，看到八爪鱼块打卷即可捞出，用冷水投凉，千万不要等水开，那样八爪鱼就老了！
步骤三：起锅烧油，下入葱姜蒜末炒香，下入彩椒块翻炒至断生，下入八爪鱼块，烹入料酒去腥增香，加入少许生抽、食盐、香醋、白糖、胡椒粉，翻炒均匀出锅即好。
三、含“铁”丰富的食物 铁是组成红细胞的主要元素。
推荐菜谱：【南瓜红豆粥】 步骤一：准备1个贝贝南瓜，30克红豆、30克薏米、30克大米、7-8个红枣，以及少许冰糖待用。
步骤二：提前把红豆、薏米浸泡5个小时以上，投洗干净备用。贝贝南瓜洗净，削去外皮切开，用勺子把南瓜籽挖出，果肉切成小块备用。红枣洗净备用。
步骤三：把南瓜、红豆、薏米、大米、红枣、适量的冰糖和清水加入电饭锅中，按下煮粥键，等到按键弹起，再焖30分钟即可享用。
四、富含锌的食物 锌是人体生长、免疫必不可少的物质。常见食物中牡蛎的含量最高，但是很多人吃不了。在植物食材中，黑芝麻含锌量居首位。
推荐菜谱：【黑芝麻山药糕】 步骤一：选用500克的淮山药，戴手套去皮后洗净，切成小段。
步骤二：把100克黑芝麻用清水投洗一下备用。
步骤三：把山药、黑芝麻、适量的白糖，放入破壁机中，再打入2枚鸡蛋，按下破壁机启动，把上面的食材打成糊备用。
步骤四：在模具中铺上油纸，把黑芝麻糊倒入，用力震几下模具，把黑芝麻糊中的空气排出，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞。
步骤五：起锅烧水，水开放入模具，蒸半个小时取出。等到温度降下来，倒扣在案板上出模，切成小块即可食用。
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