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【金针菇胡萝卜蒸蛋】鸡蛋3个加盐胡椒粉打散，金针菇一小把焯水后切末，胡萝卜小半根切末，金针菇末和胡萝卜末一起加入蛋液中搅拌均匀，蒸10分钟，生抽一汤勺，香油半勺，调成酱汁，淋到蒸好的鸡蛋羹上，撒上葱花，  【馒头炒蛋】剩馒头1个切成丁，鸡蛋2个加盐胡椒粉打散，小葱切末，鸡蛋和馒头丁葱末混合，下锅炒成小块。  【茄汁大虾】热锅少油爆香葱姜蒜，倒入洗干净的大虾，翻炒至全部变色，倒入少许料酒翻炒一下，加半碗清水，加番茄酱，生抽，盐，白糖，中火煮至汤汁收小即可，酸甜开胃。  【芹菜炒土豆丝】1；热锅热油，加入一勺豆瓣酱炒香，倒入土豆丝，加生抽，蚝油，少许白糖，调至中小火翻炒3-5分钟。2；加入芹菜和红椒丝，翻炒2分钟，出锅装盘即可。  【玉米炒火腿肠】热锅少油，油热下火腿肠丁翻炒片刻，加入胡萝卜丁翻炒一会儿，加玉米粒翻炒一分钟，再加入黄瓜丁翻炒一分钟，加少许盐调味，出锅装盘即可。（火腿肠有咸鲜味，不需要太多调味料）  【番茄白木耳汤】热锅少油，下姜蒜末爆香，倒入切碎的番茄翻炒出汤汁，加入一大碗清水煮开，按口味喜好加蚝油，番茄酱，盐，白糖调味，新鲜白木耳一棵撕成小朵后放入锅中煮开后煮3分钟，最后加入适量肉末，煮至变色即可，撒少许葱花出锅，酸甜开胃超好吃。  【宫保鸡丁】鸡胸肉切丁后加盐，胡椒粉，淀粉，腌制10分钟，热锅少油下葱姜炒香，把鸡丁翻炒至变色盛出，再倒少许油下胡萝卜丁炒一下，接着倒入黄瓜丁炒匀，加入炒过的鸡肉炒匀，生抽，蚝油，少许老抽，少许白糖，少许淀粉水调成酱汁，倒入锅中，同时倒入姨爹油炸花生，翻炒均匀即可。  |
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