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四川老油 调料比例，色拉油4斤，菜籽油500克，红油豆瓣酱800克，香辣酱320克，老干妈豆豉120克，剁椒400克。 香料辅料，大葱250克，生姜200克 良姜10克，川沙仁15克，草果10克，香叶三克，山楂15克，毕波三克，肉蔻10克，草扣10克，丁香5克，白蔻10克，香果15克，香茅草1克，八角50克，小茴香6克，桂皮13克 川菜水煮酱 调料比例，菜籽油400克，豆瓣酱450克，香辣酱200克，辣椒面200克，葱花100克，蒜蓉100克，姜蓉50克，香味宝50克，胡椒粉10克，绵白糖30克，火锅底料200克，盐20克 川菜家常泡椒酱 调料比例，菜籽油250克，鸡精20克，四川泡椒150克棉白糖7克，豆瓣酱50克，生姜末15克，盐两克，大蒜末10克，鲜味宝15克 家常豆豉酱 调料比例，菜籽油300克，老。干妈酱40克，豆瓣酱30克，香辣酱20克，绵白糖8克，鲜味宝4克，鸡精4克 点赞加关注，多谢 |
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