·制作材料· 和面: 南瓜200克 酵母3克 白糖10克 纯牛奶200克 面粉400克 食材:葱花适量 火腿适量 》》》制作过程《《《 1、首先准备南瓜,切成薄片,放入锅里,大约需要20分钟左右能蒸熟,用筷子轻松能穿透,说明已经熟了 2、然后把它倒入大碗中,趁热加入十克的白糖,用勺子压成南瓜泥,压的越细腻口感越好吃 3、放置微热的时候,加入这个高活性的酵母,再加入纯牛奶,增加营养,用筷子搅拌均匀 4、再分多次加入400克的面粉,并且每一次加入都要搅拌均匀,最后搅拌成像这种偏干一点的面糊就可以了 5、盖上盖子,醒发一倍大,大约需要30分钟,发好的面糊看看都是这种蜂窝组织 6、往里面加入葱花和火腿丁,搅拌均匀 7、平底锅或者电饼铛刷油,取一把面糊放入锅里,按扁整理成圆形盖上盖子 8、用小火捞制,一面定型,把它翻个面了,烙至两面金黄色,用铲子按压能快速回弹,说明内部完全熟透,这时就可以出锅了 9、像这样的小饼你能吃几个呢?蓬松宣软,营养也是非常的全面,全家人都爱吃 更加详细的制作过程,可以点开下边(标题链接)观看 |
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