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中伏刚过没几天，马上就迎来了大暑这个节气，此时的天气更是十分闷热，民间更有“小暑大暑，上蒸下煮”的农谚，此时暑邪盛行，大家由于天气的原因又会不由自主的吃冷饮、吹空调，这样邪湿就会悄悄钻进我们的身体，所以很多人就会有浑身乏力、食欲不振等情况。大暑节气虽说是最闷最热的时候，可同样也是养护身体的好时机。此时，大家绝对不能忘了煮一碗汤来喝，能够去除暑热，远离百病！就是“三豆汤”！没错，听起来简单，但它可是我们中国人夏季解暑的神器！接下来就跟着美玲一起来了解一下吧！绿豆富含维生素C和矿物质，具有清热解毒、消暑利尿的功效；赤小豆具有清热解毒、健脾温肾的作用；而黑豆则富含蛋白质和多种维生素，有益于肾脏功能的调节。这三种豆子搭配在一起，可以相辅相成，发挥最佳效果。我们具体来谈谈这三豆汤的功效吧。
三豆汤中的绿豆具有清热解毒的作用，能有效降低体内的热量，舒缓体内的火气，减轻口渴、头痛等症状。夏季容易滋生湿气，引发身体不适。三豆汤中的绿豆、赤小豆和黑豆含有丰富的纤维素，可以促进消化系统的正常运作，排除体内湿气和毒素。黑豆富含蛋白质和维生素E，具有滋补养颜的作用，能改善肤色，延缓衰老。三豆汤中的纤维素含量较高，能促进肠道蠕动，缓解便秘问题，保持肠胃的健康。准备材料：50克绿豆、50克赤小豆、30克黑豆、适量冰糖做法：1.将绿豆、赤小豆和黑豆分别洗净，放入盆中，加入足够的清水浸泡4-6小时，让豆类充分吸水。2.将浸泡好的豆类放入炖盅或煲仔中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火慢慢煮熟，约需要1-2小时。3.当豆类煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖，再次煮沸至冰糖完全融化。美玲提醒大家：在做这道汤的时候，注意这几点能让口感更好哦！1.在浸泡豆类的过程中，可以将豆类用清水漂洗几次，以去除杂质和苦味。2.煮豆汤时可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加口感和营养价值。夏日炎炎，煮一碗三豆汤，既可以解暑消火，又能滋补养颜，何乐而不为？错过了这个夏天，就要再等一年了！快动手试试制作一碗清凉解暑的三豆汤，让你的夏日更加凉爽舒适！
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