从中秋开始,是一年中吃螃蟹的好时节。
吃蟹不单是指吃大闸蟹。大闸蟹较寒,很多人不能多吃。其实普通的蟹也一样的滋补。
《吃螃蟹大补,但也得看缘分》 市场上有很多便宜的小螃蟹,比如小河蟹,或是海蟹里的花蟹。如果蟹比较小,或者肉比较少,那么壳占的比例就比较大。 这样的蟹,食之无味。但用来煲汤,却是养生的好选择,适合的人群也更广。可以把螃蟹和冬瓜配在一起,煲一道功效堪比“六味地黄丸”的滋阴健肾汤。 送子蟹汤 视频:《送子蟹汤的做法》
做法:
3.生地用清水泡1个小时,下锅和肥肉一起熬半个小时2. 这汤不用天天喝,太补了,一个星期喝一次就可以了螃蟹虽然寒凉,但只要吃得对,也可以很养生,它能补肾阴、养胃阴、滋肝阴。冬瓜能解螃蟹的“发”性,吃蟹时吃点冬瓜,可以降低身体过敏的几率。 这道汤滋味鲜美,可以滋阴清热解毒,还能预防皮肤长痘疮。它滋阴健肾,功效有点像六味地黄丸,却又没有药物的局限性,全家老小都能喝。还有个特别的妙处,就是有促进生育的功效,所以我把它称为——“送子汤”。
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