洋葱辣椒炒鱿鱼

食材准备：鱿鱼、青红椒、洋葱、葱姜蒜末、姜片。

做法流程：

1.鱿鱼清洗干净，然后改花刀切好，接着起锅烧水，水烧开之后，加入料酒和姜片去腥，再倒入鱿鱼焯煮半分钟，接着捞出沥干水分备用。

2.清洗干净青红椒和洋葱，然后分别切成小条备用，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入焯好的鱿鱼一起翻炒均匀。

3.炒出香味后，再倒入洋葱和青红椒一起翻炒，接着加入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味。

4.炒至洋葱和青红椒断生，即可出锅开吃。