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不管炖什么鱼,万万不可直接下锅炖,少了这一步,鱼肉又老腥味重
炖鱼去腥,别只会加醋,老渔民分享1个小技巧,鱼肉鲜嫩还不腥
鱼汤如何炖至奶白?多加这一步,鱼汤浓白又鲜美,上桌连汤都不剩
炖鱼汤时,第1步很关键,别直接加水炖,否则鱼汤寡淡还有腥味
炖鱼时,别只会放料酒和醋,多加这1样,鱼肉鲜嫩香,还无腥味
炖鱼别加水了,这道美食加点“这”,汤汁浓稠,鱼肉细嫩更入味
炖鱼时,别加酱油和醋去腥,大厨教我1招,鱼肉鲜嫩香,还不腥
炖鱼汤最忌放花椒了,改放10克这调料,汤鲜暖胃,无腥味
炖鱼汤时,直接下锅就“废”了,多加1步,鱼汤奶白鲜美无腥味
做鱼汤,鱼要先煎一下更好吃吗?
五星级大厨:掌握这三个炖鱼技巧,鱼肉又鲜又嫩还不腥,太实用了
炖鱼时千万不要用水炖,用它炖,鱼肉鲜嫩不老,还没有腥味
炖鱼的时候,万万不要放这“1味”,不然鱼汤不浓不白,还特别腥
不管炖什么鱼,这个步骤要把握好,否则鱼肉不仅腥还柴
炖鱼汤,这味“香料”很香也不能放,不然要么汤不鲜,要么肉不嫩
炖鱼汤时不要直接加水炖,多加这一步,鱼汤又白又鲜还不腥!
炖鱼你还在傻傻的用料酒去腥?换成“它”,鱼肉更鲜嫩无腥味
无论炖什么鱼,下锅前还需多加这一步,否则鱼肉不入味还发腥
炖鱼汤时“最忌讳”直接加水炖,多做“1步”,鱼汤浓白无腥味
炖鱼时,去腥不用酱油不用醋,学会这一招,鱼肉鲜嫩,没一点腥味
家常菜|炖鱼肉,放料越多越难吃,只需1味料,鱼肉鲜嫩入味不腥还不柴
40年大厨:不管炖什么鱼,牢记这“3点”,鱼肉鲜嫩无腥味
不管炖啥鱼,别直接下锅,多加这“1步”,鱼汤浓白,鲜嫩无腥味
炖鱼汤如果加了“它”,等于白炖,很多人不懂,难怪汤难喝
大厨透露一招:炖鱼时,记住这些,炖好之后的鱼肉又嫩又鲜没腥味
万能炖鱼法,不管是什么鱼,牢记这1步,鱼肉鲜嫩无腥味,汤特白
31年厨师炖鱼时千万别用水炖,用它炖!鲜嫩不老,无腥味!
在炖鱼时,下锅前最好多加“这一样”鱼汤才会鲜美可口,没腥味