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蒸菜的家常做法 美味又健康的蒸菜。蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。材料：五花肉1000g、鹽菜、油、乾花椒、生抽、白糖、生薑。材料：蛤蜊，雞蛋，鹽，水，酒，味精，麻油，蔥花。1.蛤蜊出水：出水時水中放薑，水開了把蛤蜊倒下去，這時動作要快，看到開口的蛤蜊要迅速把它撈出來。2.雞蛋：雞蛋先放鹽，打勻後... 阅185 转38 评0 公众公开 15-09-23 08:26 |
烤箱美食！长条茄子2个，橄榄油，盐，辣椒，蒜，香葱，酱油，醋，味精，香油。3、烤箱200度预热后，把烤盘放进烤箱，烤16分钟。2、放入铺好锡纸的烤盘里，放入葱花、料酒、酱油、蒜蓉辣酱。3、切好后放入大碗中，并放入姜片叉烧酱和酒。5、把蒜蓉剁细，香菜切细，放入碗中加入盐、糖、红酒醋、橄榄油、现磨的黑胡椒粉。6、准备蛋黄和白芝麻，卷... 阅990 转32 评0 公众公开 15-07-27 19:40 |
家常茄子 还能吃出花样来。家常茄子 还能吃出花样来 茄子属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。马上一起走进百变茄子的世界，让这种家常蔬菜吃出更多花样来吧！1、先把茄子清洗干净;水箱内加水，推进蒸箱，接通电源选择普通蒸程序，待蒸箱温度到100度的时候，把茄子放蒸盘上蒸5分钟即可。紫茄子皮含... 阅128 转21 评0 公众公开 15-07-12 10:21 |
家味宫保鸡原 料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根调 料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）做 法：1）鸡胸肉切1cm大小的... 阅159 转29 评0 公众公开 15-05-21 08:14 |
2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；做法： 锅中放油烧至八成热，下花椒略炸，再放鳝鱼片爆炒约两分钟后推至锅边，放入豆瓣、泡辣椒碎、蒜、姜片、白糖在油中小火慢炒至呈樱桃色后，将鳝鱼片与味料同炒一分钟，加入淹过鳝鱼片的汤或水，再放料酒、味精、酱油、盐，改中火烧约五分钟，再下青笋，继续烧约五分钟。放入两瓣拍松的蒜，大量姜丝... 阅285 转79 评0 公众公开 15-03-23 12:00 |
一个人搞定一桌菜，新手宴客不求人（独家秘笈）一个人搞定一桌菜，新手宴客不求人（独家秘笈） 快中秋节了，少不了在家宴客，宴客不是一件简单的事，就算在厨房混战多年的都怕应对，因为太劳心劳力。三、了解上菜顺序以及本地宴客风俗基本上菜一般都是：凉菜——热菜——小炒——镇桌大菜——汤煲——主食小吃，有的地方热菜和小炒也互换。客人... 阅180 转26 评0 公众公开 14-09-08 11:05 |
4、山西代表菜：过油肉“过油肉”是山西的名菜之一，最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。9、上海代表菜：红烧肉有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形... 阅219 转34 评0 公众公开 14-07-07 22:39 |
虽然南北方对阴阳表述用词不同，孔子所创立的儒教，和老子所主张的道家思想，亦用同一种宇宙形成的阴阳概念，与其《周易》经典结构中贯穿始终的阴阳变化展示是一致的。『淮南子』云：「天地之袭精为阴阳，阴阳之专精为四时，四时之散精为万物。五行书云：「土虽有寄王于火乡，生于巳，葬于辰，然土分王四季，各有生死之所。」金在南方，值巳火... 阅221 转33 评0 公众公开 14-04-11 15:31 |
花椒与胡椒的中医功效花椒与胡椒的中医功效 养生之家。二、胡椒又名黑川、白川，是胡椒科藤本植物胡椒的果实。在海南购胡椒，有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。商品胡椒存白胡椒和黑胡椒两种，白胡椒是成熟的果实脱去果皮的种子，色灰白；民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。海南生产出来的胡椒，其胡椒碱含量一般在5%.【相关药材】浪叶花椒 花... 阅154 转25 评0 公众公开 14-04-06 12:49 |
