炒肉片【做法、营养价值、功效】

炒肉片

主料

猪腿肉250g

配料

盐适量

糖适量

料酒适量

老抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

胡椒粉适量

鸡精适量

油适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

炒肉片简介

儿子喜欢吃肉，冰箱里有一块猪腿肉，切成薄片炒一炒，味道真不错。

炒肉片做法

• 1

  猪腿肉洗净切片

• 2

  冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒

• 3

  肉片转色，加料酒

• 4

  放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀

• 5

  加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟

• 6
  7

• 加葱花，鸡精，煸匀即可