小白菜玉米面菜团子

1.炒鸡蛋，口感稍微老一点；虾皮煸炒至干香，捞出；锅中倒油，倒入葱，炸糊，取葱油备用；
2.小白菜焯水，过一遍凉水，挤干，切碎，倒入鸡蛋和虾皮，放入味精、鸡粉、葱油和花椒油加入少许盐，将馅料钻成一个菜团子大小的团；
3.将玉米面倒在案板上，倒入少许水，将馅团滚上玉米面，放入蒸锅，蒸十分钟即可。