卤肉饭的做法

卤肉饭

更新于：2015-10-3 19:41:16

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
五花肉
香菇	洋葱
姜蒜

卤肉饭的做法详细步骤

1、五花肉切小丁；

2、香菇洋葱切小丁，蒜剁成末；

3、炒锅入油热后放入姜丝；

4、放入五花肉煸炒；

5、炒至金黄，油都出来；（可以把油倒掉我没倒）

6、放入蒜末、香菇丁、洋葱丁；

7、倒入适量一品鲜酱油；

8、倒入老汤，没老汤的用水吧，就多放点酱油或者豆瓣酱啥的；

9、大火煮开转小火；

10、放入煮好的鸡蛋；

11、至汤汁收成浓稠放入少许五香粉即可；

12、水放少许油和盐烧开，焯烫油菜搭配即可。