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大家平常吃土豆丝最多的应该是素炒吧，土豆切块的时候大部分都是做荤菜的，今天切丝的也来到荤菜，非常好吃。
主要材料：土豆、瘦肉 辅助料理：食用油、葱、姜、蒜、盐、酱油 制作工序：腌、炒 味道：咸香 厨具：锅碗瓢盆勺 级别：荤菜、家常菜、简单难度 NO.1
准备好所有材料、清洗干净 NO.2
葱、姜、蒜都切成末备用 NO.3
瘦肉切丝，加淀粉、酱油搅拌均匀腌制十几分钟 NO.4
土豆去皮，均与的切成细丝，然后用清水泡下 NO.5
架锅放油，油热了放入腌制好的肉丝炒到变色，然后盛起备用 NO.6
锅底再放点油，微热的时候放入姜、蒜爆出香味 NO.7
然后加入土豆丝，翻炒几分钟后加入炒好的肉丝、少许盐、葱翻炒几分钟即可
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