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家里做出来的发糕,太美味了,喜欢吃的可以学起来呀!

 迷茫的星空610 2017-07-24

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家里做出来的发糕,太美味了,喜欢吃的可以学起来呀!

米发糕是传统的大米发酵面点,色澤潔白,绵软甜润,可做主食也可当点心,拥有獨特的風味及较高的營養保健功能。這次用粘米粉加无铝泡打粉直接做了这一款米发糕,用无铝泡打粉代替酵母粉,无需等待長時間的发酵過程,制作简易,老幼皆宜。难度:配菜(中级) 時間:10-30分钟主料粘米粉:220g辅料糖粉:70g无铝泡打粉:8g黑芝麻10g米发糕的做法步驟

家里做出来的发糕,太美味了,喜欢吃的可以学起来呀!

1. 準備材料。

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2. 粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中,搅拌均勻。

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3. 加入200毫升清水。

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4. 拌匀,调成米浆静置10分钟。

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5. 模具里面刷一层油。

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6. 倒入调好的米浆至模具8分满。

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7. 表面撒黑芝麻。

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8. 放入已經烧开的蒸锅內。

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9. 大火蒸15分钟即可。

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10.

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11.小贴士1.米浆必須要搅匀,不要有颗粒。2.糖的用量可以按喜好適當調整。

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