面食别再擀着吃了，一拉一揪，做出西北最特色面食，简单美味

用料：羊肉300、面片500、西红柿1个、韭菜100g、青萝卜100g、葱姜适量、红辣椒面适量、十三香，盐，酱油，醋等。

1.羊肉切丁。

2.西红柿，葱姜切碎。

3.萝卜切丁。

4.热锅下油，煸炒羊肉。

5.煸干水份后放辣椒面，葱姜，十三香，酱油，料酒等煸炒，出红油。

6.加开水炖30分钟。

7.下西红杮，萝卜丁，继续炖10分钟。

8.下面片，加盐，煮到面熟。

9.下韭菜，调醋。

10.香喷喷的砂锅面，开吃。

小贴士：注意羊肉水分一定要煸干，加水开锅后小火慢炖。