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面食别再擀着吃了,一拉一揪,做出西北最特色面食,简单美味

2018-02-22  源之泉
用料:羊肉300、面片500、西红柿1个、韭菜100g、青萝卜100g、葱姜适量、红辣椒面适量、十三香,盐,酱油,醋等。
1.羊肉切丁。

2.西红柿,葱姜切碎。

3.萝卜切丁。

4.热锅下油,煸炒羊肉。
5.煸干水份后放辣椒面,葱姜,十三香,酱油,料酒等煸炒,出红油。

6.加开水炖30分钟。
7.下西红杮,萝卜丁,继续炖10分钟。

8.下面片,加盐,煮到面熟。

9.下韭菜,调醋。
10.香喷喷的砂锅面,开吃。
小贴士:注意羊肉水分一定要煸干,加水开锅后小火慢炖。

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