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四喜丸子 主料：猪肉碎300克，荸荠90克，酱油2大匙，酱油30克，鸡蛋3滴，淀粉适量，盐少许，鸡肉少许，上海青4棵，树2片，姜葱3片。 [实践] 1、准备食物、大理石排骨碎肉、碎马蹄粉 2年底，将荸荠、盐、酱油、酱油、淀粉、鸡蛋、鸡肉、肉一起搅拌，搅拌均匀后搅拌均匀。 3、放入油锅中7热，放在一个很好的球丸，慢慢开启中火，在油炸过程中，用勺子轻轻按压，炒至金黄色。 4、锅内加两碗水，放Rice肉馅饺子、姜、几滴酱油，文火煨至汤汁浓汁鱼盘。 5、剩下的汤把葱姜去掉，加少许水和淀粉勾稀芡。 6、上海青年分成盐田焯水捞出放在盘周围和进入狮子头磁盘2裂片，稀Qian，狮子头好吃。 豆瓣鸡 材料：鸡肉350克，洋葱3片，花椒5克，大蒜8克，郫县豆瓣酱2汤匙，适量盐，适量黑胡椒，少许辣椒面，一茶匙料酒和适量面粉。 制作方法： 1，鸡骨，将肉切成2厘米块，在鸡肉块中加入一茶匙盐、黑胡椒和辣椒，然后加入酱油和料酒，然后用一次性手套揉搓片刻，然后腌10分钟。 2。把鸡肉均匀地裹在面粉上，不要粘在一起。 3、锅内，注入小壶食用油，烧至6分热，放入鸡肉炖炸，炸至金黄捞出 4、另锅，放入锅内少许油，倒入葱、姜、蒜、胡椒炒半分钟。 5。倒入豆瓣酱，炒几秒钟。倒入鸡肉，炒1分钟。不要加盐和腌渍。 红烧鲳鱼 【成份】鲳鱼1, 4片姜，2汤匙酱油，酱油，大蒜和几滴6粒，红辣椒5个，洋葱2个，香菜2棵，少许料酒，盐 [实践] 1、准备好所需主料、辅料食材，鲳鱼去内脏洗干净，两面脊背上划上几刀 2、庞弗里特将撒上面粉，抖掉多余的面粉。 3、热锅入油烧至7分热，庞弗里特将加入煎至两面金黄。加入姜和蒜炒。 4、倒酱油、料酒、酱油（酱油不太多，用色染色）。 5、加入2碗冷水，没有鱼的2/3，约四分钟，开小火，加入少许盐、葱、红辣椒继续炖 6、通过对庞弗里特浓汤，加入香菜关火盘 香脆黄金虾 主料虾350克，蛋黄5片，鸡蛋1, 25克面粉，淀粉40克，盐和胡椒粉少许，面包屑少许（不要拿）。 [实践] 1、将虾擦洗干净处理，并用剪刀剪去虾口部分，将鸭蛋蛋黄粉碎备用。 2、放少许盐和胡椒粉拌匀（这是哈萨克斯坦的盐代替白糖，有点大，因为颗粒）以后裹在蛋黄里那么少放一些盐。 三.加入一个蛋黄混合，虾可以裹在粉和脆的味道。 4，撒面粉，淀粉，拌匀，然后放一些面包糠，不可抹面包糠，可以用包子或面包渣代替。 5、将锅放入油中（放入油再多一些），直至六或七放入锅内，放入虾仁炒至金黄色，捞出后放入厨房纸中的油。 6、另取一只锅，将少许油、咸蛋黄放入锅内，炒成蛋黄。 7、将虾仁放入蛋黄混合物中，拌入蛋黄即可熄火，洒上葱花后再装饰。 芦蒿炒腊肉 配料：肉150克，红辣椒240克，芦蒿3 实践： 1、腊肉蒸10分钟，轻松晋级，清蒸肉切片，切3厘米段Luhao 2，把培根放进预热的煎锅里，炒一点油，使熏肉出来，留下油。 三.把红辣椒放入锅内，炒十秒以上。 4、芦蒿放入锅中炒至颜色，加肉炒匀即可关火盘 黄豆炖猪脚 主料猪2, 70克大豆、八角3, 2汤匙酱油、酱油1汤匙、红枣4个、料酒。 [实践] 1、准备所需配料，提前2小时用水泡黄豆。 2、猪蹄冷开水煮开后切成小块，放入锅内冷水，放入姜片，猪蹄煮开。 三.除去表面上的泡沫直到汤完全干净，取出热水并冲洗干净。 4、电饭煲铺葱，姜，八角，红枣，变成猪蹄，酱油，酱油，料酒 5，放上黄豆，然后注入没有马蹄的水，尽量用水，记得在水的中间转动，以防止水从锅里流出。 6、熬煮到豆烂猪蹄烂即好，再加入点适量的盐，继续煮几分钟。如果是产妇食用，可以省略掉生抽、老抽、生姜、盐这些食材，即可盛出美美的享用了 羊肉酸菜粉丝煲 材料科学： 羊肉400克，粉丝80克，香菜10克，红辣椒4片，绍兴酒，盐，食用油和葱量。 实践： 1，羊肉片，浸泡绍兴葡萄酒的味道。切酸菜切香菜。 2。用油炒洋葱和羊肉，然后加入适量的水，加入姜和红辣椒，用中火煮25分钟，然后放入腌白菜腌15分钟。 3终于进入全球粉丝好煮2分钟，调味盐、蒜、香菜下。 茄汁带鱼 材料：2条鱼，2个西红柿，适量的白糖和适量的盐。 制作方法： 1，番茄用刀交叉，放入沸水锅煮皮大衣。烫发用糖腌制，榨汁机把西红柿浆。 2。把鱼裹面粉 三.煎锅里的热油和六或七点的热量，然后和鱼一起油炸。 4。在油炸过程中，注意面条，炸黄和捞出，第二次油炸，炸脆至目前为止。 5、将另一罐油倒入锅内，倒入番茄果肉倒入锅内，加入1汤匙糖1汤匙盐，炒至沸腾。 6、倒入鱼并关火。 焖香辣蟹 主料：螃蟹750克，小红椒15克，胡椒8克，姜片3片，蒜1片，洋葱2, 1汤匙酱油，1汤匙辣椒油。 制作方法： 1、将螃蟹里里外外尤其是腮部用水刷洗干净，如果介意的话，可以将腮部去除 2、烧热镬油注入，七热加葱姜蒜辣椒酱油味，加入酱油、辣椒油、一碗水、少量盐调味。 三.倒入螃蟹，迅速盖上锅盖。大约需要10分钟左右，炖到果汁变干为止。 4。加入果汁，在锅中加葱。 羊肉炖大白菜 材料科学： 羊肉200克，大白菜120克，姜3片，适量酱油、3粒、盐5、3和3的大蒜，大蒜。 实践： 1、洗净羊肉片，放入锅内煸炒3分钟，倒入酱油、红辣椒、姜片、水，中火开30分钟。 2、切段白菜，加盐后继续炖8分钟，加入蒜、香菜调味，下火。 蜜汁烤鸭（烤箱版）
主料：1只鸭、3大汤匙酱油、1颗八角、1大汤匙、1个花椒、3个洋葱、3个姜、蜂蜜2汤匙、少量水、盐、1勺蚝油、2汤匙白醋。 制作方法： 1、将买来的鸭子宰杀后洗净，控一控表面多余的水分，用竹签将鸭子扎一扎，这样可以腌渍更容易入味和烘烤 2。把一个大罐子放进鸭子里。用酒和酱油把鸭子整个身体擦干净，然后把盐和烤肉擦一下，然后把里面和外面擦一下。 3，用蚝油内外搓，蜂蜜在室内外搓揉。 4、将八角、肉桂、花椒、葱放入内脏，加水、调味拌匀，将鸭腌在其中，用塑料袋装鸭笼，放入冰箱腌制寒夜。 5，把腌鸭取出放在阴凉的地方，干干至少5小时，晾干，切成几片，放入鸭子的肚子里。它可以用牙签。容易烧伤的腿和翼尖和其他部分铝箔。 6、把水往表面一点点沥干，放入预热160度的烤箱，烘烤1小时，注意先将整只鸭用锡纸覆盖烘烤，烘烤30分钟后取出锡纸再烤。 7、用2勺蜂蜜水和两匙白醋拌匀，取出刷蜂蜜水一次，每次二十分钟，然后烘烤。最后一次完成蜂蜜水，烤箱至220度，然后烤约15分钟。具体时间要注意调整 8。整个钟摆可以被移除，钟摆也可以被切割。 糖醋排骨
主料：猪肉500克，白糖3汤匙，酱油3汤匙，酱油少许，生姜3片，盐、醋少许3颗。 [实践] 1、排骨切段，放入冷水锅内煮至浮起，然后清洗干净。 2、将镬烧热放入油中，加入姜蒜味，炒除后，加入排骨、酱油、酱油炒3分钟。 三.将温水和八角放入炖锅中半小时。 4、另取一只锅，倒入酱油、酱油、糖、醋，煮2分钟，加入适量的水淀粉勾芡成糖醋汁。 5，把熟排骨放进旺火里，用均匀的糖和醋汁包好，关火，在葱上洒一点，享受味道。 [提示] 1，不要放太多酱油，酱油，酱油是用来提供新鲜的颜色和增加盐度。 2。如果糖和盐不能被掌握，你可以尝尝它自己的口味。 3、淀粉水不宜太浓。 第二部分：8道素菜小炒芹菜炒虾仁
芹菜200克，虾240克，黑木耳50克，小米椒2克，姜丝3克，盐少许，少许淀粉，少许酒。 [实践] 1、准备食材，虾去皮提前，加一点淀粉，半个小时的粮食酒，芹菜切3厘米的段贝永 2。锅炒，倒入食用油，加入小米椒炒姜香味。 三.倒入虾仁，炒至虾仁，肉很紧。不需要太长时间。 4，倒入西芹，继续炒至芹菜变色。 5。把木头放进耳朵里，把盐搅拌十秒以上就可以把火关上。 [提示] 1、虾提前加少许淀粉泡菜，可增加2的嫩味，炸虾不宜过长。 韭菜炒鸡蛋饼
160克韭菜，3个鸡蛋，3个红辣椒，少许盐，少许淀粉。 [实践] 1。把鸡蛋液倒入碗中搅拌均匀，然后切韭菜。 2、放入1勺淀粉水，加入淀粉水，增加鸡蛋皮的嫩味。 3、电饼铛预热，擦少许油，倒入鸡蛋蔓延到蛋饼，然后切割后的蛋饼 4。用平底锅预热油，炒红辣椒几秒钟。倒入韭菜半分钟 5、将鸡蛋皮和盐迅速放在锅中，炒半分钟后熄火。 西红柿炒鸡蛋
【原料】西红柿200克，鸡蛋3个，1粒、3汤匙盐和温水 [实践] 1。把西红柿切成滚刀块 2。鸡蛋被敲进碗里搅拌均匀。 3、将火锅倒入一勺油中，待六、七热后，倒入蛋液凝固，用筷子快速翻成片，蛋块不要太小，Sheng出左底油。 4，把番茄放入火中炒水。 5、倒入煎好的鸡蛋，加入适量盐，快速炒半分钟，熄火，洒在葱上。 蒜蓉香菇油麦菜
【成份】生菜200克，香菇3, 5 letinous大蒜，干辣椒3个，酱油少许，淀粉少许，盐 [实践] 1、蒜末、花椒切碎生菜，将根部清洗干净，备用段。 2、锅内烧开水，倒入油麦菜焯水一分钟，不要焯水时间太长，捞出控去水分 3、把生菜铺在盘子上，放一点蒜末和胡椒粉。 4、热锅放几滴油，然后letinous香菇片炒香，倒入一碗水，加入蒜末、酱油、醋和少许盐，加水淀粉勾芡，倒入汁勾芡莴苣可以吃 青菜蚝油炒香菇
【成份】70克的绿色蔬菜，70克letinous香菇、1汤匙蚝油，枸杞10克，适量的盐，蒜8克，葱1 [实践] 1、准备好必要的成分，绿色蔬菜可以选择上海绿，新鲜的letinous香菇去根，切成片 2个绿色切成两片花瓣，把蔬菜放在一锅沸水中煮热再去掉。 3、火灾热注入油烧热，放入蒜炒出香味后加入香菇翻炒半分钟letinous 4、放入青菜、蚝油、盐一起快速炒半分钟，离开果汁的底部，将菜盛满，因蚝油、盐、盐不宜过多。 5、锅底汁和水淀粉勾芡，倒入果汁将勾芡在盘子上，可以装点枸杞。 韭菜炒河虾
[配料]河虾200克，红辣椒250克，韭菜尖2条，盐适量，姜少许。 [实践] 1、小河边的虾洗净干净，把韭菜切成两厘米或三厘米长的部分，最好韭菜根和叶子都开着要开。 2镬放入油中至6热，加入虾、红辣椒、姜，炒至颜色Sheng。 3，在锅内加少许油，将韭菜根倒入锅内，炒几口。 4、加入韭菜叶、虾、盐、煸炒、韭菜颜色立即熄火，不要太久。 [提示] 1、慢煮韭菜根和叶同时，不要炒菜炒韭菜，时间不要太长。 2、不喜欢吃辣椒也不能放辣椒。 茄汁花菜
花椰菜300克，半碗番茄酱，盐和淀粉1茶匙。 [实践] 1、准备番茄酱、菜花拜城小瓣 2、放入油镬烧热，倒入菜花炒约2分钟，然后炒乾，洒少许水， 3、另一个锅里放少许油，加入番茄酱加盐搅拌，然后倒入水中勾芡成浓番茄汁， 4，加花椰菜和番茄酱。均匀地从火盘上搅拌均匀。 [提示] 1。少注意盐，番茄酱本身就含有咸味。 2、菜花不容易炒，可适当延长时间。你也可以把一次，但是个人感觉不香炸花椰菜煮水。 芦蒿炒豆干
[配料]约260克、干豆腐100克、干红辣椒3, 3片姜片、盐、胡椒粉、淀粉水、一大匙大蒜、1大匙蚝油2粒。 [实践] 1、将豆腐切成蔬菜片，切成4厘米段，干红椒切段。 2、烧热镬，加入蒜蓉和姜香，加入干豆腐和干红椒炒半分钟。 3、打开火，加入蚝油、花椒、阿尔泰米夏、盐，炒半分钟，加入少许淀粉水继续炒几秒钟，即可将托盘关掉。 第三部分：4道凉拌菜卤猪耳朵
成份：2猪耳朵，酱油4汤匙，姜3片，酱油4汤匙，葱15克，八角8个，料酒适量（其他香叶、茴香等大料可以稍微有些不爱不释） 制作方法： 1、猪耳洗净，加少量酒揉搓至嗅，然后洗净，倒入酱油2汤匙按摩15分钟。 2、准备炖大料，用自制的卤料包纱布包茴香 三.把洋葱和姜放在电饭锅的底部，把腌好的猪耳朵放在锅里，加入适量的水，把盖子盖在豆子或肉上。 4、煮至筷子可以插凉，取出切片。 5、调制卤酱：酱油2大匙，蒜蓉6克，香醋1汤匙，香油，1汤匙盐调匀，倒入肉汁酱混合，也可以加一些切碎的香菜拌匀 卤蹄髈
【成份】猪前蹄榜1（1500克），盐15克，葱10克，姜10克，邵白酒类25克，10克，蒜泥，芝麻油10克，8克肉茴香 制作方法 1、用纱布包上大料做成一个卤料包、将蹄髈镊去杂毛，刮洗干净。 2、锅中注入清水，蹄髈放入，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫Blanch后洗。 3，在其中一个切刀，更容易煮。 4, electric pressure cooker covered with onions and ginger, add salt, soy sauce, we get shoes, soy sauce, scallion, ginger, aniseed, Shaoxing wine; into the water to drown, stamped, subject to the electric pressure cooker can be set up in all classes or meat 5，炖至筷子可以插入拣去姜、葱，卤好的猪蹄汁汁中浸泡两小时，将色彩更均匀 6、切板，滴入香油，撒cilantra结束的 花开富贵虾
配料：8虾、盐、蒜10克、粉丝50个、西红柿1个、青椒1, 1克生姜。 制作方法： 1球迷，提前泡15分钟，大蒜拍碎切碎的大蒜，洗虾，虾或最好的抉择 2、去掉虾尾，然后在头部和身体的尾部部位画一把刀，注意不要折断它。 三.从尾巴切到刀切的地方。用刀把肉切到最后，但切不掉，用刀的尖端挑虾线。 4、用剪刀将虾肉部分剪成四段，可以避免蒸制的时候收缩卷起来，准备好盘子，中间码放好粉丝 5、将虾分开，放几个刚自己喜欢的菜，倒蒜炒火锅，加水煮汁和生抽。 6。把好汁倒在虾肚上，倒入汁，在锅内蒸10分钟，剁青椒碎。 7、番茄去皮成玫瑰，中间蒸虾，撒青椒，中间番茄升。 凉拌菠菜
鲜菠菜280克，胡萝卜15克，大蒜3汤匙，醋5粒，辣椒油2汤匙，花生25克，麻油3滴，盐少许，酱油1汤匙，汤2汤匙，白芝麻1粒。 [实践] 1、洗完水后把菠菜和胡萝卜一起洗净放入沸水锅中煮开的水，加入一些盐和几滴油，可以使菠菜的绿色外观好看，减少营养损失。 2、将花生放入冷锅中，小火翻炒，翻炒至地面，熄火，让凉皮搓搓，擀销粉碎，注意不要太碎。 3、麻辣油加清汤、醋、酱油、蒜、白芝麻、香菜、盐调成汁，无汤可用开水代替少许冷水。 4。把花生、大蒜和胡萝卜拌匀，放在碗里，然后装满。 第四部分：2道主食三色春饼
600克面粉，60克菠菜，50克紫甘蓝，160克肉丝，1个胡萝卜，1个青椒，1个土豆，少许盐，少许蚝油。 [实践] 1、菠菜、白菜均用开水煮成菜，放入蔬菜汁汁，紫甘蓝若爱鲜粉，可加少许醋调。 2，在蔬菜汁中加入200克面粉，揉成两种颜色的光滑面团，剩下的200克面团。 3、每一小块面团分成若干等份，再用擀面杖擀成薄薄的皮依依 4、平底锅或电饼铛预热，将单饼放入锅中烙至两面微黄即可 5。准备一个蛋糕馅 6。用烹饪方法炒青椒和土豆丝。 7，先将肉丝、胡椒粉、酱油、盐腌好，然后将肉丝炒进火锅里。 8、蛋糕卷，把炒好的馅，铺平，卷单饼的另一边，用韭菜叶、漂白、半切刀的中间，你可以享受美味的 炸春卷
春卷皮60克160克，猪肉馅，烹调食用油量，一个小鸡蛋。 [实践] 1，首先，春卷馅和调味料，什么样的填充你喜欢准备什么你可以 2。把馅料撒在准备好的春卷上，先折起来，两面对折，然后卷起来，然后把蛋液放在缝上。 3，油井加热后的油被注入油中，温度为六或七变成热。然后放入春卷，放入中火，慢慢煎。如果我们不知道油的温度，我们可以先在其中放一个，然后再试一次，然后调节温度。炸成金黄色两面，捞出放在厨房纸上控油。 第五部分：2道甜点苹果小甜点
2个苹果，半碗面粉，1个鸡蛋，适量的食用油。 [实践] 1。鸡蛋被打破搅拌，面粉和水放进面糊里。 2。把苹果从外皮上刮下来，切成一片多瓣，到种子中心去。 三.粘贴每一片苹果花瓣 4、火锅后，倒入2碗油，烧至六或七分钟后加热，将苹果放入慢煎中，记得要经常翻，防止可乐掉了。 5、炸至鱼中的金鱼，喜欢酥脆的感觉，可以两次再煎。 玉米烙
主料：玉米粒300克，干淀粉35克，白糖适量，蛋黄液1粒。 制作方法： 1、好剥玉米，在开水锅内煮滚。排水 2、裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄，还可以加一点点糯米粉 3、电饼铛燃烧五或六成热，小火烧至油60%成热锅，然后将玉米粒倒入锅中，摊成圆 4、玉米饼凝固不粘锅，然后倒入一些油烧热，煎5-6分钟 5。玉米烙 第六部分：2道汤 莲藕枸杞猪脚汤
400克猪蹄、莲藕、一点枸杞、一点洋葱、适量盐。 [实践] 1、准备好所需食材，莲藕去皮后，切成滚刀块，猪脚剁成小块，将猪脚洗干净后放入冷水锅里煮开 2。烧完浮沫后，用热水冲洗脏猪的污垢。 三.把猪蹄、洋葱结、姜片放进锅里，然后放适量的水。水不可过猪蹄，小火炖猪蹄，插在筷子上。 4，把莲藕和盐放在炖锅里煮几分钟，莲藕很脆。 5，把枸杞放在一分钟内，然后再把葱洒在锅里。如果是给产妇的，不要放盐、洋葱和姜。 青菜肉丸汤
主料：猪肉250克，马蹄70克，洋葱20克，姜8克，盐少许，鸡精少许，淀粉1汤匙，鸡蛋液30克，上海绿8克。 [实践] 1、选择大理石猪排肉 2。板栗去皮洗净后，切成片，切成最后的形状。 3，葱姜做好，倒入肉中，加盐、鸡蛋、马蹄粉、鸡肉、淀粉调匀，然后搅拌均匀。 4、将锅中的水煮沸，用手捏捏勺，挖出球状形状，也可用手，下锅煮熟。 5。把青菜和木耳放在火上煮，在汤里加点盐。 |
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