蒜薹炒杏鲍菇

用料 

蒜薹、杏鲍菇、精瘦肉、葱、姜、热炒鲜露、料酒、味精、盐、油

步骤

1.杏鲍菇洗净，用刀拍散后手撕成丝，蒜薹洗净切段。

2.猪肉洗净切丝，加入姜丝、味精、盐、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟炒锅烧热倒油 ，放入葱姜炝锅，放入肉丝翻炒变白。

3.倒入蒜薹翻炒几下，倒入热炒鲜露翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒。

4.加盐炒至杏鲍菇变软大火收汁即可出锅啦！