我是旷慧，健康系大师姐。 大家知道什么是五红汤吗？有没有人喝过呢？这个五红汤名字听着倒是很吸引人，其实大家应该在日常生活中会经常用到五红汤的食材。不买关子啦，今天旷慧带领大家一起来看看这个五红汤。 1、五红汤是什么？五红汤就是用枸杞、红枣、红豆、红皮花生、红糖加水一起用陶罐慢慢熬煮后的滋补汤，也是中医上一种传统的补血药膳，特别适合妹子们喝。做法虽然是这么简单，但是功效不简单呢。 中医认为，此汤中红枣养脾补益气血;枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精;花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加;红豆被李时珍称为'心之谷'，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾;红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。 2、五红汤有什么好处？（1）补血 红豆、花生、枸杞中含有一定的铁元素，对于改善缺铁性贫血有好处。 （2）增强体抗力 红豆、花生、枸杞、红枣中等含有的蛋白质、微量元素、维生素等对于增强身体抵抗力有一定的好处。 （3）促进消化，保护肠道 花生和红豆中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加便便体积，有利于促进消化，保护我们的肠道。 （4）抗癌 现代研究表明，花生、红豆、枸杞、红枣中等含有的一些生物活性成分比如多糖、不饱和脂肪酸、花色苷等能抑制癌细胞的增殖，从而体现抗癌作用。 （5）减轻化疗副反应 临床上经常用五红汤来缓解因为化疗引起的恶心、呕吐等副反应，同时建议在五红汤中添加生姜止吐的效果更好。 （6）抗衰老 花生、枸杞、红枣等中含有的活性成分可能帮助清除体内多余的自由基，从而达到抗氧化、预防衰老的效果。 3、五红汤的做法根据相关记载，按照下列比例熬出来的五红汤效果较好： 花生50克 红豆50克 枸杞5克 红枣7枚 红糖适量 加水一起熬煮，大火烧开后小火慢炖1-2小时，连汤一起吃。这是两次的量，建议早晚各喝一半。红豆可以提前泡开，这样比较容易熬烂。 4、喝五红汤有哪些注意事项？（1）五红汤适合大部分人食用，尤其是备孕女性、宝妈、贫血人群等食用。 （2）高血糖或者糖尿病患者，建议少喝五红汤，或者少加甚至不加红糖。 温馨提示：五红汤所用的食材均来自日常生活中很常见的食物，正常人可以天天喝，如果身体有些疾病，请遵医嘱。五红汤是健康的滋补食品，常喝对身体有好处，但是不能代替药物起到治疗的作用。建议大家日常保持清淡的饮食，多吃水果蔬菜、每日吃点五谷杂粮、适量吃肉、经常运动，这样才能更好地保持一个健康、年轻的身体！ 我是旷慧，浙江大学食品科学博士，资深营养师，减肥师。 欢迎关注我的头条号《浙大食品科学博士旷慧》 第一时间获取最实用的食物与营养、食物与健康的干货知识。 如果回答对您有帮助，请点击下面的<小手>为我点赞！ |
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