现在的小孩子零食吃多了到了饭点吃两口就饱了,长期下去营养跟不上,就更别提长个子了。有些父母还好,控制了孩子的零食习惯,但是孩子也只是吃饭和菜,很不爱喝汤。一般我们的健康饮食是一小碗米饭加上各种菜,最后或者开始一碗汤。最近我也愁的不行,总想让孩子喝点汤,跟老公说了之后,老公说他小时候也是这样(原来是家族遗传)他说婆婆做了这道汤之后,他慢慢的改变了习惯 它就是煎鸡蛋和煎豆腐一起煮出来的汤,味道真的和鲫鱼汤相差不大,而且煮出来的汤也比较雪白。最重要的是你还可以在汤中加入配菜!我一般都是加丝瓜或者小白菜,味道很鲜,都不用放味精那些提鲜的调理品 我们三个人,一般打2枚鸡蛋就好了,用筷子把鸡蛋搅拌均匀,在搅拌过程中加入一点盐 搅拌好的鸡蛋热锅下油炒一下,不一定要炒的很完整,炒烂也可以 豆腐尽量切厚一点,豆腐选择最好是嫩豆腐,老豆腐适合清炖吃,因为要煎一下所以也不怕煮散了 也是热锅下油,将豆腐煎至两面金黄即可。 食材:豆腐200g,鸡蛋2个,油、盐、葱适量 做法: 1.鸡蛋打好,葱洗净,豆腐切片,葱切粒 2.打鸡蛋下适量的盐,搅拌均匀 3.热锅下油煎鸡蛋 4.热锅下油煎豆腐 5.将煎好的鸡蛋加入国内,掺入适量的清水,大火煮开,出锅前撒上葱花即可 |
|