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观众老爷们大家好，首先感谢您在百忙之中收看小编的文章，祝您每一天都开开心心，毕竟“人间不值得”嘛。俗话说的好，世界之大，无奇不有，在这平凡的世界中，也孕育出很多精彩的色彩，今天小编要讲的就是：毛血旺是川菜中的一道经典菜肴，最开始发源于重庆！  依次将鸭血、牛肚、肥肠洗净打水焯，再将配菜打水焯。 炒锅加油爆香葱姜末耗油，依次加入郫县豆瓣酱和麻辣块，红泡椒炒出红油。然后加入适量的清水或高汤煮开，同时加入鸡精、味精、十三香、料酒。下入焯水配菜，煮开1分钟，捞出放入碗底。 再依次下入午餐肉、鸭血、牛肚、肥肠煮开3分钟。将煮好的食材及少量汤汁倒入碗中配菜上面。 再将葱姜丝，蒜末，香菜段，芝麻放入碗内。 另起锅加100克油烧热。下入干辣椒和麻椒小火炸香，浇入在碗内即可。 注:因为泡椒和郫县豆瓣酱，麻辣块，耗油较咸，基本上再不用加盐了。   每一滴水都折射出一个多彩的世界，每一双眼睛都嵌进一个多彩的世界，每一条泛着清丽的旋律的小溪都闪烁着美的光辉。不要空叹人世的无奈，且用美丽的心情来看待人世的繁华多彩，细细品味那无处不在的美吧！您有什么看法，不妨在评论区留下言吧。您的每一条建议，小编都会认真观看的！ |
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