靠一个配方卖了30年，这款网红辣椒汁竟被炒到5000元

这款腌辣椒汁咸香回甜，特适合腌蒜薹，螺丝椒等一些凉菜。在我探店的这家通过这款腌辣椒汁腌过得菜非常让消费者喜爱。每天卖200多斤腌菜。我征求老板的统一特意让大厨给各位粉丝分享了这款腌汁希望大家喜欢。

原料调汁配方：金标生抽500克，家乐鸡精100克，味精60克，太太乐酱蘸汁150克，六月鲜酱油115克，清水370克，白糖190克。

原料香料配方：八角2.5克，香葱50克，花椒10克，豆豉25克，蒜瓣拍破75克，色拉油350克，姜丝30克。

制作流程：锅放色拉油烧热，一次放入香料炸香捞出，在放入姜丝，再把调料汁搅拌均匀，在放入炸香料的油中。浸泡一夜即可。