油炸带鱼鸡腿五花肉

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“走油”这个词是妈妈教的，妈妈已经走了6年了，我走油的技艺在这6年里却越来越好了。妈妈的照片包括妈妈的事情我这6年都不敢回忆，这6年我发生了太多不可思议但必须经历的磨炼。性格决定命运，妈妈你给了我不屈的性格，我一定要活出精彩的人生。

By 马小厨77

用料

• 五花肉 500克
• 葱 半颗
• 生姜 半个
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 面粉淀粉 适量
• 带鱼 4斤
• 鸡腿 300克
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 姜粉 适量
• 奥尔良鸡粉 适量
• 花椒、大料、桂皮水 适量
• 盐 适量

做法步骤

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1、准备调味料。

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2、鸡肉拌入奥尔良鸡粉即可，五花肉、带鱼拌入调味料，五花肉格外多加一点花椒粉，腌制12小时。

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3、调面粉淀粉糊按1:1的比例稍加酱油调色。

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4、大火开炸，油要汪。

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5、炸五花肉。

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6、炸带鱼。

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7、炸鸡腿。

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8、他们三个开会了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！