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暖暖先祝大家元宵节快乐呀！ 时间飞逝，一眨眼二月就快过去了，这新的一年里大家有没有健康养生锻炼身体呢？有没有用饱满的精气神去迎接每一天呢？ 相信这两天大家应该看过不少关于元宵节的传统美食了吧！但是今天暖暖想给大家分享一个小知识，相信米饭是大家再熟悉不过的主食了吧，那你们知道在米饭中加点花样，可以使口味变得与众不同，对身体也有一定好处吗？   米饭中加一点粮 当大家在追求健康合理的饮食时，不妨尝试一下在米饭中添加一些粗粮，粗细搭配，营养丰富。 粗粮里面富含膳食纤维，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色。因此，我们可以在米饭中加一些玉米、紫米、高粱等粗粮。  米饭中加一点麦 暖暖在这里指的是燕麦和藜麦。燕麦其实也属于粗粮的一种，燕麦的蛋白质高但是热量又比较低，十分适合现代人的养生需求。 藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当。糖友饮食存在着很多禁忌，但是燕麦和藜麦在糖脂代谢过程中发挥有益功效，非常适合糖尿病人尝试哦~  米饭中加一点豆 各种豆类都含有丰富的矿物质，同时还能提供丰富的蛋白质，提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子 1:1 地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。 黑豆入肾，可以补充肾气，也可以补充肾阴，延缓皮肤衰老；绿豆入肝，可清肝明目降火解毒；红豆入心，被李时珍称为“心之谷”，具有补血、祛湿、消水肿作用；白豆入脾，可以清热解毒，健脾化湿。  米饭中加一点薯 红薯，又被叫做"地瓜"，是咱们老百姓日常生活里常见的一种食物。红薯虽然普通，但是红薯营养丰富，含有多种人体所需的营养物质。 在米饭中加一点红薯一起蒸煮食用，可以增加饱腹感，促进肠胃蠕动，加快排泄体内有害毒素。其次，薯类可以吸收胆固醇，阻止人体对胆固醇吸收，减少胆固醇被人体的吸收。  看到这，您可能还会好奇：①米饭里还可以加点什么呢？②我们在日常煮制米饭时，淘米次数几次比较合适呢？③米水比例应该如何控制，煮出来的米饭又香又糯又好吃呢？ 不要担心，这些问题暖暖一次性为你解答进入下方<吃什么研究室>的公众号就可以知道啦~ |
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