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秋天，一个代表丰收的季节。这时候，瓜果全都赶着上市。在大众的认知里，水果一直都是健康的代名词，然而也有一部分水果不愿走寻常路，脂肪、糖含量极高，会让你越吃越长肉、肝也越吃越肥，比如下面这几种—— 2种“伤肝果”千万别碰，越吃肝越肥！1牛油果说到牛油果，喜欢吃的人觉得它口感丝滑、颜色清新，而讨厌的人则嫌弃它吃起来腻得慌，甚至觉得食之无味，对不起它的价格。就是这样口碑两极化的牛油果，却在减肥界打下了一片江山，成为减脂餐里的“王者”。 看到这，喜欢的朋友也先别急着高兴，因为接下来的话会扎人心——牛油果，实际上比肉还肥！一般来说，我们平时常吃的瘦肉和鱼肉，脂肪含量大概在3%~5%。牛油果那就厉害了，脂肪含量高达15%。具体来说，每200克（1~2个牛油果）的果肉中，就含有约30克的脂肪，而我们每天吃油量不能超过25~30克。这也就意味着，光是吃1~2个牛油果，一天的油脂摄入量就要超标了。 众所周知，肝怕“胖”，吃多了高脂的食物，脂肪会在肝脏堆积，从而形成脂肪肝，最终引起肝功能受损。所以，不想把肝喂“胖”，牛油果还是少吃为妙，每次吃1/4个就好了。2椰子看到清爽可口的椰子，很多人可能会不解：椰子怎么会伤肝呢？这还得从它的脂肪含量说起......以大家所熟知的海南椰子为例，它的脂肪含量高达35%，比牛油果还高，妥妥的“油物”啊！ 同时，每100克椰子，热量高达241千卡，含碳水化合物31.3克。用椰子制成的椰子油，其饱和脂肪酸含量达80%以上，比猪油还高啊！很多人可能会替椰子“喊冤”，它吃起来很清爽啊，怎么会跟“热量炸弹”挂钩呢？这就是椰子的可怕之处，看似人畜无害，实则既高脂肪又高热量。吸一口椰子水，再吃块椰肉，热量也就在不知不觉中积攒，人自然也就越吃越肥，而肝也因此深受其害。因此，为了大家的健康着想，可以适当喝些糖分含量、脂肪含量都比较低的天然椰子水；至于椰肉，大家浅尝辄止，不宜吃太多。说完了“伤肝果”，咱也不能不吃水果啊！接下来，就给大家推荐几种对肝脏、肾脏好的水果—— 3种“秋果王”必吃，护肝又养肾1板栗板栗素有“千果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医认为，它有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。其中，板栗尤以补肾之效最为卓著，因此又被誉为“肾之果”。 中老年人常出现的腰腿酸软、四肢疼痛等不适，这都是肾气不足的表现。这主要是因为，中医认为肾主筋骨。这时候，嚼食生栗子仁，可以起到补益肾气的作用，能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。除了生吃，板栗还可用作蒸煮、炒等熟吃法，此类吃法对脾虚的人尤为适合，常表现为体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差。在此推荐一个食疗方——板栗粳米粥，既能健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合胃纳不佳、腰膝酸软无力的老人服食。做法相当简单，只需准备板栗50克，粳米100克，一起熬煮成粥即可。但要注意的是，板栗热量高（10颗栗子的热量经170千卡，相当于一小碗米饭），且吃多了容易产气。因此，糖尿病人、经常便秘或肠胃不适的人最好别吃。普通人一次也不宜吃过多，最好别超过10颗。2葡萄说到秋天必吃的水果，葡萄肯定有一席之地。红的青的黑的，吃起来酸甜可口，养生作用也相当出彩。葡萄，入脾、肺、肾三经，常吃可以起到益气养血、补肾宜肝的作用。葡萄属于酸味的水果，酸能补肝阴，制约肝阳以助降火。 在燥热难耐的秋老虎来袭时，吃点葡萄，既能解内热，又能补肝阴。现代医学发现，葡萄含大量维生素C，适量食用可增强肝脏的代谢能力。最重要的是，葡萄含有的一些天然活性物质，如聚合苯酚，对保护肝脏相当有效。除此外，大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。肾不好、肾虚的朋友适当多吃葡萄，还能改善腰膝腿软、精神疲惫等症状。注意：葡萄的种类和颜色很多，但对肾最好的当属黑色的葡萄。 葡萄吃起来酸甜，但它的含糖量可不低，因此建议每次吃100克左右，也就是我们常说的2两。糖尿病人浅尝几颗就好，千万不要贪食。3山楂中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其中，山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。而且，山楂入胃后，本身可以促进胃酸分泌，同时它所含的有机酸及酶类，能促进脂肪类肉食消化，有利于胆固醇的转化。 对于有脂肪肝的人来说，山楂还可起到一定的消食去脂作用，是名副其实的“养肝果”。但是，山楂一次也不能吃太多，不然会刺激到胃酸分泌，从而损伤胃粘膜。患有胃病的人，尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，最好不要空腹吃山楂。 |
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