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炖鱼汤到底要不要盖“锅盖”?大厨说漏嘴,难怪腥味重,孩子不吃
酒店大厨说漏嘴说,不管炖什么鱼,都不要放“它,否则鱼汤是又腥又不白
炖鱼汤要不要盖锅盖,大厨无意说漏嘴,30年的鱼汤真的是白喝了
炖鱼时,老厨娘说漏嘴,记住这3点,炖出来的鱼肉鲜嫩,还没腥味
厨师说漏嘴:不管炖什么鱼,万万别加“它”,否则鱼汤又腥又不白
万能炖鱼法,不管是什么鱼,照这个方法炖,肉嫩汤鲜,无腥味
40年大厨透露:炖鱼时,注意这3点,让鱼肉滑嫩,没有腥味!
炖鱼汤总有股腥味?抽掉这条线,鱼汤就很香了!
炖鱼汤时,为什么汤腥,还不白,原来这里就做错了!
65岁的大厨说,鱼身上的这个部位不去掉,炖的鱼汤有腥味是正常的
42年大厨:无论炖什么鱼,切记不要放“它”,否则鱼汤又腥也不白
万能炖鱼法,不管是什么鱼,照这个方法炖,保证味美鲜香无腥味
吃鱼肉不如喝鱼汤 炖鱼加点啤酒
34年大厨透露:不管炖啥鱼,加入点它,鱼肉鲜嫩,一条鱼不够吃!
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炖鱼汤用冷水还是热水?经过大厨指点才明白,难怪煮不出奶白色
大厨教你炖鱼的秘诀,只需多加这2步,鱼肉不腥不柴,肉紧实不散
滋补又润燥,入秋必做这碗鲜汤!10分钟搞定,喝到碗底都不剩
炖鱼汤多加这一份调料堪比三十年大厨
炖鱼汤,用冷水还是热水?看到大厨做法后,才发现自己一直做错了
不管炖什么鱼,只需加点它,鱼肉又鲜又嫩,汤汁更加浓郁奶白
炖鱼记住几点,炖好的鱼又鲜又嫩,还没有腥味
炖鱼汤放料太多,难怪腥味重,只需1味料,鱼汤鲜香没腥味
炖鱼时,这3种香料不能少,保证鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美还没有腥味|调料|汤汁|陈醋|鱼汤|鱼肉
炖鱼直接加水,难怪不好吃,多加3味料,保证汤汁奶白,味道鲜美
炖鱼煎鱼蒸鱼...做鱼的8个独门秘诀,不学就没了!
不管炖什么鱼,记住三点,炖出来的鱼汤又白又香,还没腥味