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42年大厨:无论炖什么鱼,切记不要放“它”,否则鱼汤又腥也不白
大厨教你炖鱼的秘诀,只需多加这2步,鱼肉不腥不柴,肉紧实不散
红鞋鱼
酒店大厨说漏嘴说,不管炖什么鱼,都不要放“它,否则鱼汤是又腥又不白
50岁大厨告知:不管炖啥鱼,万万不能放“它”,难怪鱼汤腥!
炖鱼汤,用冷水还是热水?看到大厨做法后,才发现自己一直做错了
鱼汤腥浓肉糙,可能是鱼肉处理不当!小厨为你讲解7个炖鱼汤诀窍
炖鱼汤到底要不要盖“锅盖”?大厨说漏嘴,难怪腥味重,孩子不吃
炖鱼汤时,记住这4点,不论什么炖什么鱼,汤汁奶白浓郁无腥味
炖鱼时,万万不可放“它”,不然腥味锁在鱼里,鱼汤不鲜,口感差
无论炖什么鱼,牢记“3不放”,炖出汤浓肉香,味道正无腥味
炖鱼要是放了这两种调料,鱼肉又腥又难吃,很多人都不知道
炖鱼汤时,不能加这“2香”,否则鱼汤发黑,不鲜香,鱼肉也发柴
大厨揭秘:鲫鱼炖豆腐,又白又鲜又好喝的四大绝招,不懂就亏了!
炖鱼别再用料酒和啤酒了,用它炖,鱼肉鲜嫩不老,没有一点腥味!
炖鱼加冷水还是热水?诀窍在这里,鱼汤这样炖,汤鲜味浓老少皆宜
不管炖什么鱼,用“这3种”食材炖,越炖汤越白,香浓又美味!
老妈炖鱼汤时, 少了很多人做的“这一步”, 吃起来却一点都不腥!
炖鱼汤牢记这几点,炖出来的汤,奶白浓香,不腥更回味
你知道吗?无论炖什么鱼,这2种调料千万别放,否则鱼吃着很腥
你真的会炖鱼吗?分享4个技巧,不管什么鱼,保证汤白味美没腥味
鱼汤怎么做才浓白?大厨教你技巧,学会以后炖鱼汤好喝没腥味
炖鱼汤只要掌握这四个窍门,炖出的鱼汤又白又鲜超好喝!
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炖鱼时鱼汤腥气重?可以试试加上“它”
做对这3步,不管炖什么鱼汤都又白又鲜没腥味,老公一口气喝5碗
用鲫鱼炖汤,直接加热水就错了!做了这一步,汤又浓又白,鲜美不腥!
无论炖哪种鱼,千万不能放这个调料!不仅鱼汤不白,还特别腥
炖鱼汤,记住4个窍门,汤汁奶白,浓香可口,告别清汤寡水
炖鱼汤最忌讳这味调料,许多人不懂还在放,难怪鱼汤不白腥味重