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“61岁大厨：记住2点，炖鱼鲜嫩不腥” 的更多相关文章
五星级大厨：掌握这三个炖鱼技巧，鱼肉又鲜又嫩还不腥，太实用了
40年大厨：不管炖什么鱼，牢记这“3点”，鱼肉鲜嫩无腥味
炖鱼时千万不要用水炖，用它炖，鱼肉鲜嫩不老，还没有腥味
炖鱼汤要不要盖锅盖，大厨无意说漏嘴，30年的鱼汤真的是白喝了
炖鱼汤最忌放花椒了，改放10克这调料，汤鲜暖胃，无腥味
炖鱼汤，最忌乱放调料，尤其是这3种，难怪怎么炖都不白还有怪味
无论炖啥鱼，千万别加它，否则鱼汤腥味大还不白，都是错加惹的祸
它是“鱼腥克星”，炖鱼时加一个，鱼肉又香又嫩，鲜美不腥，实用
炖鱼汤时，谨记3放1不放，保证鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑无腥味
##：怎样炖鱼才不腥？千万不要加花椒《东北炖鱼、海鲈鱼》
炖鱼汤，先下锅就错了！牢记这2点，炖出来的鱼汤又浓又白，还鲜香没腥味！
42年大厨：无论炖什么鱼，切记不要放“它”，否则鱼汤又腥也不白
40年大厨透露：炖鱼时，注意这3点，让鱼肉滑嫩，没有腥味！
鱼腥的“死对头”，无论做什么鱼时加上一杯，鱼肉鲜嫩无腥味
炖鱼，直接加水炖是“大忌”！多做一步，鱼汤才又白又鲜，没腥味
它是鱼腥味的“天敌”，炖鱼时加了它，不仅没腥味，还越炖越鲜香
炖鲫鱼汤，先下锅就错了，难怪鱼汤不白还腥气，大厨：这样做才对
饭店大厨揭秘，炖鱼时廖主这三点，炖好的鱼肉又鲜又嫩还没腥味
炖鱼时最忌讳这一味调料！很多人都爱放，难怪鱼汤口感差，腥味重
炖鱼的时候，万万不要放这“1味”，不然鱼汤不浓不白，还特别腥
炖鱼汤，这味“香料”很香也不能放，不然要么汤不鲜，要么肉不嫩
做炖鱼，先下锅煎就错了，难怪破皮腥气又难吃，正确做法在这里
炖鱼去腥，别只会加醋，老渔民分享1个小技巧，鱼肉鲜嫩还不腥
40年做鱼大厨透露：炖鱼时注意这3点，鱼肉滑嫩没腥味！
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炖鱼时，记得不能放这“两样东西”，否则鱼肉又腥又难吃
