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炖鱼汤到底要不要盖“锅盖”?大厨说漏嘴,难怪腥味重,孩子不吃
炖鱼记住几点,炖好的鱼又鲜又嫩,还没有腥味
不管炖什么鱼,都别放“它”,放了会让鱼肉更腥,很多人都中招了
分享一下炖鱼汤嫩香、无腥的3个小妙招!
炖鱼汤总有一股土腥味?大厨说:别怪鱼,可能是你加错了“水”!
65岁的大厨说,鱼身上的这个部位不去掉,炖的鱼汤有腥味是正常的
38年大厨炖鱼汤时,别只会加水多加这一样,香白无腥味
42年大厨:无论炖什么鱼,切记不要放“它”,否则鱼汤又腥也不白
餐馆厨师称:炖鱼时,记住这“3点”!鱼肉又嫩又鲜,腥味全无
炖鱼汤
炖鱼时,有两种料不能放,掌握好技巧,这样才能肉好吃汤好喝!
炖鱼汤有技巧,无论炖什么鱼,照着正确方法做,肉嫩汤汁无腥
炖鱼汤有技巧,牢记“3做2不放”,汤白鲜美无腥味,全家都爱喝
工作30年大厨告诉你,不管炖什么鱼别加它,难怪鱼汤不白还很腥
鱼汤怎么做才好喝?学会这一招,做出来汤浓无腥味,看馋了
你真的会炖鱼吗?分享4个技巧,不管什么鱼,保证汤白味美没腥味
炖鱼汤多加这一份调料堪比三十年大厨
炖鱼汤要不要盖锅盖,大厨无意说漏嘴,30年的鱼汤真的是白喝了
炖鱼汤时,总是不白还很腥?记住这3点,营养鱼汤又鲜又好喝
不管炖什么鱼,记住三点,炖出来的鱼汤又白又香,还没腥味
炖鱼汤时“最忌讳”直接加水炖,多做“1步”,鱼汤浓白无腥味
炖鱼汤的时候,有很大的腥味,加一点它,好喝还去腥!
不管炖什么鱼,都忌讳放这一调味料,放了肉质腥汤不鲜
炖鱼汤时应该用冷水还是热水?80%的人都做错了,难怪有腥味!
不管炖什么鱼,掌握这3点,鱼汤又香又白,还没腥味
原创 炖鱼汤时,最忌讳放“它”,总有人弄错,难怪鱼汤不浓白且腥味重
炖鱼汤时,用料酒去腥是外行,加一瓶它,鱼汤鲜美好喝没腥味
炖鱼别再用料酒和啤酒了,用它炖,鱼肉鲜嫩不老,没有一点腥味
五星级大厨:掌握这三个炖鱼技巧,鱼肉又鲜又嫩还不腥,太实用了
煮鱼汤时掌握这个小技巧,煮出来汤白味鲜一点都不腥,3分钟学会