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不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40 获得什么菜单 就吃什么 每一口都完美 能做出这样的豆腐真是太幸福了~ 五花肉口感完美 豆腐口感也完美~ 不得不说，豆瓣酱真是懒人必备的好东西 只要豆瓣酱一下， 立马可以让素菜都出彩了~ 咸淡自己调节，如果觉得咸 盐巴可以不用放~ 完美家常彩椒豆腐！ 食 材 老豆腐1块 五花肉300g 青椒、红椒各1 个 木耳5泡发一小碗 蒜切蒜末1瓷勺 郫县豆瓣酱1瓷勺 白糖1瓷勺 盐1调料勺 水淀粉小半碗 (家用1瓷勺=15ml 1调料勺=5g) 做 法 木耳提前用水泡发后，洗净备用。 青红椒滚刀切块，蒜切末备用。 五花肉切成薄片备用。 老豆腐切成三角形。 锅里热2-3瓷勺油， 豆腐放入煎到两面金黄捞出备用。 放入后煎一会儿再翻面就不会裂开了。 剩下的油不用倒出， 放入五花肉煸炒出香味， 倒入1瓷勺蒜末。 然后放入郫县豆瓣酱、木耳、 煎好的豆腐、青红椒， 倒入白糖、盐（觉得咸可以不放盐）， 凉水＋1.5调料勺淀粉调和倒入，比例2:1。 翻炒均匀。 大功告成！ 聚会的菜单上又多了一样啦～ 小撇步 要点
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