我们一家三口都特别喜欢吃肉松卷,但因为肉松做起来比较麻烦,产量又少,直到挑选到放心的牛肉丝,用它来替代肉松,才终于可以给家人把早餐肉松卷做起来啦。展厅装修 准备好吐司片,最好能用自制的,面包机做的也省事,卷上牛肉丝和蔬菜,裹上蛋液,用平底锅煎一煎,十分钟就上桌,一分钟就被家人抢光光! 就这样的早餐搭配,既能让宝宝吃的饱饱的,又能帮助宝宝把蔬菜碎吃进肚,还有宝宝喜欢的牛肉丝在,根本不用追着宝宝喂饭,自己就能一手抓着一个吃的香香的了! 吐司肉松卷 食材:菠菜5克,胡萝卜20克、吐司片3片、鸡蛋1个、牛肉丝5克 是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭 参考月龄:12个月以上 难易程度:无难度 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 视频菜谱 图文菜谱 - 1 - 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:菠菜5克,胡萝卜20克、吐司片3片、鸡蛋1个、牛肉丝5克。 tips:建议姐妹们可以自制面包片,避免宝宝摄入额外的添加剂,这里我推荐几个面包机做面包的方子,姐妹们准备好材料就可以动手做喽: 将菠菜用开水焯一下,去除草酸,放凉后切碎。 - 3 - 将胡萝卜用擦板擦碎。 tips:胡萝卜最好能用擦板擦成这样的碎,比较容易熟。如果家里没有擦板,可以把胡萝卜切碎,然后用开水焯一下,好熟一些。 - 4 - 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。 - 5 - 在蛋液中加入菠菜。 - 6 - 再加入胡萝卜。 - 7 - 用筷子搅拌均匀备用。 - 8 - 把吐司面包片的四边切掉。 tips:吐司面包建议大家自己在家做,如果有面包机就更方便啦~ - 9 - 最好能用擀面杖把面包片压一压,把面包片擀扁一些。 tips:有的时候吐司片放的时间有些长了,吐司表面就变得有些干,卷成卷的时候很容易裂开。 可以在吐司表面用小喷水壶喷上点清水,让吐司表面稍微湿润一些,再用擀面杖压实些,这样就不会裂开啦~ - 10 - 在吐司片上铺上胡萝卜和牛肉丝。 - 11 - 将吐司卷起来,把馅料包裹住。 - 12 - 直接放入蛋液中,把吐司卷裹上蛋液,这样里边的蔬菜也能一起粘在表面。 - 13 - 锅中用油刷稍微刷点植物油,把吐司卷放入锅中,小火慢煎。 - 14 - 蛋液成型后,吐司卷就能轻松的成型了,稍微翻翻面,让吐司熟透就可以出锅啦~ - 15 - 牛肉丝的香味一下子飘出来了,稍微放凉就可以给宝宝用手拿着吃,早餐做这个最快手了,而且还能让宝宝吃进蔬菜哟! |
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