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夏天很多人，稍微动一动就出汗，很是烦恼，希望这个夏天能很快地过去。 虽然说适量的出汗对身体有好处，但是出汗太多，就会使人体内的钾元素大量流失，就会出现头晕、头痛、肌肉无力的症状。 
今天风林来给大家推荐这4道高钾菜，经常吃让你手脚有力，避免出现不好的症状。 黑豆炖排骨 黑豆中含有大量的钾元素，并且补钙又补血。 做法 ：先提前用热水把黑豆泡发3小时，把排骨清洗干净后切成小段，冷水入锅加葱姜蒜料酒大火烧开，去除浮沫后，捞出后温水冲洗干净。 再把黑豆和排骨一起放入锅中，先用大火烧开后再调小火慢慢地煮，最后加入适量的盐和枸杞再煮10分钟左右，撒上葱花和鸡精，便可出锅。 
土豆炖鸡块 土豆高钾低钠，其中钾含量很高。 做法 ：先做好调料汁，在碗中放入三勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽调制均匀。 把鸡腿在水中泡上半个小时去掉血水，再洗净后沥干水分，装好备用，土豆清洗后去皮切成块，姜葱、小米辣、西红柿也切成小段，装好备用。 
起锅热油，加入冰糖炒至糖色，再加入鸡块，直至鸡块出油变为金黄色时，倒入姜葱、小米辣炒香，再加入准备好的调料汁，翻炒均匀后，加入水没过鸡腿。 再加入西红柿、八角、盐，中火炖制20分钟，然后加入土豆炖10分钟，最后开大火收汁，放入鸡精翻炒均匀，浇上汤汁、撒上葱花即可出锅。 
辣椒炒肉 猪瘦肉中也是钾元素含量高的一种食物，今天做的是辣椒炒肉。 做法 ：把猪瘦肉切成片用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉搅拌均匀，再加一勺生粉、一勺油锁住水分，这样炒出来的肉香而不柴。 螺丝椒切好，不倒油放入锅中干煸，把水汽煸干，盛出备用。 倒油进锅中，放入姜蒜炒香，再倒入猪瘦肉翻炒出香气，加入辣椒，倒入一勺料酒，最后加入生抽和盐翻炒均匀即可出锅。 
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