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酱肉
家常卤菜做法大全,好吃到爆!
莨姜,白芷,草果。卤猪肉用的香料。
卤猪蹄都放什么香料?
不管卤啥肉,只用八角是“外行”!多放2种料,软烂鲜香,还入味
五香卤水
各种香料在卤水中的用量与作用是什么?
香料的作用 1
应该如何搭配香料?一文告诉你,再也不会混了!
前期处理卤汤香料时,应该如何去除其中的苦涩和异味?
五香卤猪蹄五种香料要放对 闻着香:桂皮,白蔻;吃着香:草果,白芷
香料的配比?
关于“想要卤货香,八料加高汤”中的八料|陈皮|白芷|山奈|良姜|高汤
常见香料的用法
想做好菜,必须提前知道的香料知识
良姜在烹饪中的作用(高良姜在烹饪中的作用)
不止于香的十三香
五香猪蹄配方
做卤肉时,掌握这14种辛香料作用!不仅香味入骨,而且肉超级入味
卤味飘香,如此一卤愿吃肉的朋友有口福了……
酱猪蹄香料:桂皮10克、良姜10克、香叶5克、白芷8克、草果15克、红茶叶30克。调料:干黄酱250
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·八角10克、小茴香8克、桂皮7克、白芷7克、香砂6克、草果4克
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