螃蟹怎么煮。②将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。材料:螃蟹(2只),蒜头(2汤匙),姜(2汤匙),洋葱(1只,大的),面包油或清油,黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉,盐。螃蟹洗净,打开盖,去鳃,切成2块或4块视螃蟹的大小。
九层塔炒青口贝。自从家里阳台上种了几盆香草后,我就常常在做各种食物料理时摘些香草进去,所以像薄荷、大叶罗勒、九层塔之类的香草,就会在我的博客或者微博里出现的次数比较多,因此常常有人会问到:九层塔不就是罗勒么?比如有LICORICE、Basil、甘草罗勒、、Cinnamon、Basil、肉桂罗勒、LEMON、BASIL柠檬罗勒、Large、Leaf、Italian、Basil意大利大叶罗勒和SWEET、BASIL甜罗勒等等几十种品种,也算是一个庞大的家族。
将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。3.热锅,放一勺花生油下去,比及油热,有点冒烟往后,把蒜蓉放进去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉变黄往后把准备好的生抽王倒下去,把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上即可。1.先拿出持平比例的冬菇和鹌鹑蛋洗洁净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋,然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。资料:糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。
爆炒肥肠原料。肥肠600克、面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙做法。用剪刀先把肥肠剪开。锅里烧水,放入姜片蒜片和料酒,将肥肠放入煮10分钟左右.倒入肥肠翻炒,调入盐、白糖、鸡粉、生抽。
辣味蚝汁青口的做法。辣味蚝汁青口 简介。爱的味道故事:性子辣的好女人和好辣椒一样,辣口不辣心。350克 15只青口/贻贝(开边)1汤匙料酒。2茶匙李锦记蒜蓉辣椒酱。1/2汤匙李锦记蚝油。1茶匙李锦记精选生抽。用3汤匙油爆香红辣椒及干葱。加入青口炒至9成熟。拌入李锦记蚝油。拌入李锦记精选生抽。拌入李锦记蒜蓉辣椒酱,炒匀至热透。
蒜蓉粉丝蒸青口贝的做法。蒜蓉粉丝蒸青口贝。青口贝1kg.蒜蓉粉丝蒸青口贝的做法步骤。1. 青口贝洗净后加盐和柠檬汁腌制十分钟,3. 锅里放入适量油放入蒜末小火炒至金黄色,4. 将炸好的蒜和蒜油和粉色拌一起,加盐豉油调味后浇在摆好的青口贝上,上锅蒸六分钟即可。5. 蒸好的青口贝取出撒上彩椒碎,锅内烧热油至八成热倒入青口贝表面即可!
蒜蓉粉丝蒸扇贝食材明细。盐 一茶匙 蒸鱼豉油 一汤匙 白糖 三分之一茶匙 高汤 三汤匙。3锅里放点油,炒香葱姜蒜,放盐,生抽,白糖,高汤,大火收干。4扇贝壳中放上粉丝,粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。5每个扇贝上依次放:粉丝,蒜蓉,扇贝肉。6扇贝肉最上面放蒜蓉。锅中放一小块拍散的姜烧开,扇贝上锅,蒸8分钟左右即可。
家庭烤鸡翅 蒜香蜜汁烤鸡翅_新浪广东美食_新浪网 流行是一种时尚,是一种生活。【调味料】:蒜蓉10克、姜末10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、 盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鲜辣味粉1茶匙、冷清水100毫升、蜂蜜2汤匙。7.烤箱预热200度,将鸡翅放入烤箱内,上下火烤15分钟后,取出鸡翅,两面刷上腌鸡翅的料汁,翻面再烤15 分钟。8.再将鸡翅取出,两面刷上蜂蜜。
五种火锅蘸料做法,让你涮个不停!芝麻酱2汤匙、酱豆腐乳1块、腐乳汁1汤匙、韭菜花1汤匙、卤虾油2茶匙、芝麻香油1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙、高汤1汤匙、香菜随意。升级版:沙茶酱2汤匙、辣椒酱1汤匙、白砂糖2茶匙、蒜茸2茶匙、姜末1茶匙、香菜碎1茶匙、香葱花1茶匙、花生碎2茶匙、生抽2茶匙、高汤2汤匙。香油2汤匙、蒜蓉3茶匙、香菜末1汤匙、蚝油1汤匙、花生碎1茶匙、葱花1茶匙、盐和味精适量。
【食全食美】香辣咖喱虾。鲜虾 半斤,青柠 半个,小米椒 3个,椰浆 半碗 约100ml,蒜蓉 1茶匙,油 1汤匙,盐 1/2茶匙,薄荷叶 1小把,泰式红咖喱酱 2汤匙。1、鲜虾去头剥壳,剔除虾线后洗净;2、炒锅热油,下入蒜蓉和小米椒爆香,再倒入鲜虾划炒至变色。3、加入咖喱酱和椰浆,挤入青柠汁炒匀。4、然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后,用盐调味即可。
吃了100种鸡翅,他们独爱这1种!我们多数人都有鸡翅情结,无论是肯德基的炸鸡翅、烧烤店的烤鸡翅,还是家里常做的可乐鸡翅,又或者是蜜汁鸡翅,是不是听着名字就已经食指大动呢?做鸡翅的时候,我的同事怀疑的说,“这样做鸡翅能好吃吗?我从来不知道鸡翅还能蒸,能入味儿吗?以前我做过猪蹄,一点儿都不好吃。”我就笑着问他,“猪蹄你扎眼了吗?腌制的时间够吗?鸡翅是非常容易熟和容易入味的食材,等我做好了你尝尝看。”
【材料】:黄瓜 2根、小米椒 6个、蒜 5瓣、香菜 适量、花椒 1小把、姜 适量、蚝油 1匙、油 1汤匙、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、香醋 4汤匙、白糖 3茶匙、盐 半茶匙。3、把处理好的黄瓜切成手指般大小的黄瓜条,放入半茶匙盐拌匀备用;8、把黄瓜一根根的夹进锅里的调料内,因为放了盐的黄瓜会腌出水,如果全部倒进去就会有多余的水分,全部黄瓜倒进去后再放入香菜叶翻拌均匀,放冰箱冷藏1小时左右即可;
营养美味螃蟹的做法。花蟹洗净,切块  2、锅上火,油热时放入蟹块稍炸,捞出沥油  3、锅中留少许油,放入蒜头爆香,再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐,加入少许上汤,用慢火焗熟即可。材料: 蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)姜葱螃蟹   原料:螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蚝油25克。
【详图细解】猪肉炖豆腐的做法。八角1朵花椒2茶匙红糖2汤匙生抽适量老抽2汤匙胡椒粉1茶匙料酒2汤匙盐适量。五、开一搪瓷内胆铸铁锅,开火,放菜油约1汤匙,油热后倒入八角1朵、花椒2茶匙和用切拍碎过的姜,爆香后倒入煎过的猪肉,翻 炒片刻;六、倒入水没过猪肉面,加香叶3块,加生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙、红糖2汤匙、盐1茶匙和料酒2汤匙,盖煲盖,转慢火炖约30分钟;
瑶柱扒豆苗 主 料:干瑶柱2两(约80克),豆苗12两(约480克),姜汁酒、老抽各2茶匙,上汤(或清水)1/2杯,生粉3/2茶匙,绍酒1/2茶匙,蚝油1茶匙,麻油少许。调味料:盐1/2茶匙,糖3/4茶匙,胡椒粉少许。r 配 料:   调味料:老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙,碎黄糖1茶匙,清水2汤匙,生抽、砂糖、油各3/4茶匙,胡椒粉少许。腌肉料:蒜蓉1/4茶匙,生粉1/2茶匙,生抽、砂糖、油各3/4茶匙,胡椒粉少许。
【视频】双味蒸扇贝+蒜茸蒸元贝+银丝扇贝。主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g 配料:蒜蓉,料酒,盐,蒸鱼豉油做法1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳上放粉丝(至少泡半小时),再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。清蒸扇贝 材料。扇贝12只,粉丝80克,大蒜末3汤匙,炸香蒜末1汤匙,大葱1根,生姜末1/4茶匙,冬菜末少许,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油适量做法1.扇贝洗净。
【孜然洋葱煎豆腐】孜然洋葱煎豆腐的做法 【原创】孜然洋葱煎豆腐 收藏 豆腐算得上是一种最家常的食材,家常豆腐、红烧豆腐、肉末豆腐什么的都是我们餐桌上常见的美味。今天难得下班得早,买点豆腐做上一道孜然洋葱煎豆腐换换胃口。浓郁的孜然味和洋葱味相混合,豆腐煎制两面金黄,配上白花花的米饭,每一口都特别的香。最后一步拌豆腐时如果之前煎豆腐的加过盐了这里就不用加了。
大年初三 | 鸡年大吉,『鸡』祥如意。鸡腿洗净,切成小块放入大碗中,加入料酒、适量盐和白胡椒粉腌制10 分钟。锅烧热倒入少许油,放入鸡肉煸炒至金黄色起锅,锅留底油,放入土豆煎至金黄,将土豆拨开,放入葱末和蒜末炒香。放入鸡腿肉、胡萝卜块、清水、椰浆、盐搅匀后煮开,转中小火焖煮5 分钟,加入咖喱煮至融化,最后放入青椒稍煮即可出锅。炒锅上火,倒入香油和油混合半碗,油稍热后放入姜略炒,再放入红尖椒和葱片炒香。
做鸡翅不要总想着用可乐,这样做更好吃!蒜蓉姜末。盐 胡椒粉(醃鸡翅用)吮指鸡翅的做法。用一点点盐和胡椒粉抓均勻(盐不能多,因等一下酱汁也是咸的)~切好姜末和蒜蓉备用~调酱汁~锅中下一点点油,把鸡翅平铺在锅中~第二面稍煎一下,下姜末和蒜蓉,翻均匀~然后把酱汁倒进去,翻炒均匀,确保每一块鸡翅都粘上酱汁,盖上盖子,小火焖五分钟~
【调料】盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。【调料】盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、干辣椒1个、蒸鱼豉油2汤匙、香葱适量。3.锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁;【调料】盐1/2茶匙, 生抽2茶匙, 料酒1/2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙, 糖1/2茶匙, 味精1/4茶匙, 橄榄油2茶匙, 香油1汤匙, 姜片2-3片, 葱花1汤匙。
主料:茄子2个重约500克,半肥瘦免治猪肉约180克,姜米1/2汤匙,干葱粒,蒜蓉,豆瓣酱各1汤匙,麻油1/2茶匙。调料:老抽,生抽,盐,醋各1/2茶匙,碎黄糖1茶匙,清水2汤匙,生抽,砂糖,油各3/4茶匙,胡椒粉适量。腌肉料:蒜蓉?茶匙,生粉1/2茶匙,生抽,砂糖,油各3/4茶匙,胡椒粉适量。2、烧热油1汤匙,下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香,再下茄子炒至软身,边炒边下水少许。
谁说金针菇只能做配菜?番茄炒金针菇。所需食材:金针菇200克、黄瓜1根、蒜1头、小米椒2根、青椒1根、盐适量、醋2汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、辣椒油2茶匙。所需食材:肥牛片200克、金针菇150克、姜蒜蓉15克、小红椒1只、小青椒1~2只、野山椒2只、蒜1~2瓣、鸡汤2杯、油4~5汤匙、泡野山椒的水1汤匙、白醋1汤匙、盐适量。所需食材:金针菇1把、土豆1个、蒜2瓣、小葱1根、油适量、生抽1汤匙、盐适量、五香粉1茶匙、孜然1茶匙。
只用烤箱就能搞定的逆天菜,绝对零失败!进击的烤箱菜,总有一款你最爱。4.烤盘摆入锡纸,烤盘上放烤架,在烤架上摆入腌制过的翅中,两面均匀刷上一层蒜蓉烧烤酱,或辣椒酱。烤架下面放一个铺锡纸的烤盘,烘烤的时候汁料会滴在锡纸上,避免直接滴落在烤箱中,难以清洗。2.里脊肉切成颗粒,用1勺烤肉酱,1茶匙料酒,腌制10分钟,剩余的烤肉酱加蒜末,盐1茶匙,色拉油5勺,辣椒油1茶匙,花椒油少许,生抽1茶匙混合均匀成为蘸料汁。
配料:盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。配料:盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、干辣椒1个、蒸鱼豉油2汤匙、香葱适量。3.锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入一切调味料烧开即为蒜蓉汁。辅料: 盐1/2茶匙, 生抽2茶匙, 料酒1/2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙, 糖1/2茶匙, 味精1/4茶匙, 橄榄油2茶匙, 香油1汤匙, 姜片2-3片, 葱花1汤匙.
炒银芽时,不宜在其未熟前下盐同炒,否则会"出水"变软而不爽口  二、  材料:乌冬面(2包,400克)、日本小青瓜(2根)、甜豆(2两)、红萝卜(1/3个)、蒜头(3瓣)  调料:油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、麻油(1汤匙)、糖(1/6汤匙)  做法:  1红萝卜去皮洗净,切成丁;4倒入乌冬面,洒5汤匙水,将锅内食材翻炒1分钟,直至乌冬面与食材均匀混合。5加3汤匙酱油、1/5汤匙盐和1/6汤匙糖入锅,翻炒几下入味,便可装盘了。
螃蟹的做法大全,别再只会清蒸水煮。3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用。3、洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤。材料:花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量、盐3小匙、白胡椒粉少许、酒2大匙、糖1大匙、咖喱粉2大匙。材料:蟹500克、姜蓉2汤匙、生姜切蓉、生粉1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1汤匙、清水1/4杯、生粉1茶匙、水2汤匙。2、下油2汤匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。
食材:虾10只。调味:料酒2茶匙,盐1/2茶匙,蒜5瓣,葱1小段,芝麻油1/4茶匙,蒜蓉辣椒酱1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙。1、虾清洗干净,从背部划开,挑去虾肠;2、开背后的虾,倒入料酒和盐,腌制10分钟左右;4、拌好的蒜蓉,填塞在虾背部;1、烤好的虾表皮焦脆,可以连虾壳一起吃;
桥头排骨做法。排骨500g,大蒜4头,淀粉50g.买回来的排骨,清理干净切换,在凉水中先浸泡2个小时,换水加淀粉搓洗,直到干净为止,把腌制好的排骨,筷子夹起来,裹一层干淀粉,不要过量,挂住即可。控油后,油锅转大火,所有的排骨,大火在复炸一次,时间1分钟,捞出装盘。留少许底油,爆香蒜蓉,下排骨炒1分钟左右。锅中留少量底油,大火快速下入排骨和蒜蓉,炒制一分钟左右。
蒜蓉烤生蚝怎么做。生蚝是牡蜊俗名,蚝肉是白色的,质地细嫩。说起生蚝,在广东地区,早就是家喻户晓的人气美食。其实烤生蚝很容易,主要就是调一碗酱料。把生蚝放置烤盘上。李锦记蒜蓉酱2汤匙放置小碗中。把调好的料淋到生蚝面上。青葱和甜椒切粒。烤完后撒上青葱和甜椒粒,放置烤箱用余温热3分钟。本文为头条号作者发布,不代表今日头条立场。