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不管炖什么肉,千万不要直接下锅,很多人不懂,导致肉柴硬不入味
红烧肉总是又柴又硬?原来这一步做错了,教你正确做法,酥嫩不柴
做红烧肉,不加1滴水,牢记4诀窍,肉嫩不柴,关键还没腥味
毛氏红烧肉
天热不想进厨房,炖1锅这样的菜,两天不用开火
红烧肉一炒就柴,那是因为你只会焯水,多加这一步,肉才又香又嫩
做红烧肉时到底需不需要焯水?好多人都不知道,难怪又老又柴
红烧肉总是煮不好?很多人忽略了“这一步”,难怪肉又老又柴
红烧肉的好搭档
做“红烧肉”时, 很多人漏了“这一步”, 难怪吃起来又老又柴!
不管炖啥肉,千万不要直接焯水,大多数人做错了,难怪肉柴无味!
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红烧肉超级好吃的家常做法,掌握这4个技巧,口感软糯,肥而不腻,满屋子飘香!
做红烧肉,到底是冷水焯肉,还是热水焯肉,其实大多数做错了!
肥不腻瘦不柴的红烧肉
无论炖啥肉,万不可直接焯水,很多人做错,难怪肉又老又柴不入味
红烧肉一炒就柴?因为你只傻傻焯水!多加“1步”, 肉才香又嫩
〖烹饪技巧〗肉加上它炖起来容易烂
不服不行!这样炖肉更软烂,关键还省时省火!
炖肉又腥又柴?那是因为你少了这一关键步骤!
过年炖这2种肉,千万别焯水!难怪肉质又老又柴,用上这招,不加1滴水,肉嫩无腥味
煮肉炖排骨,牢记“1放3不放”,肉嫩不柴香味足,没腥味
炖肉时的浮沫,到底是精华还是脏东西,老厨师:做错肉就难吃了
无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,难怪肉又腥又柴!
炖这2种肉,千万别焯水!难怪肉质又老又柴,家人们都不爱吃
炒五花肉 到底要怎么焯水 有人不清楚 所以做出来的肉特别柴
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