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这鱼因个小被嫌弃,才5元一斤,我遇见一把买下,就馋这个鲜味
大厨说漏嘴:不管炖什么鱼,千万不要加“它”要不然鱼汤又腥又不白
五星级大厨:掌握这三个炖鱼技巧,鱼肉又鲜又嫩还不腥,太实用了
煎鱼饼
【食全食美】湘菜红烧鲫鱼的做法
这道汤营养极高,特别适合老人孩子,做法简单只放盐,越喝越上瘾(附技巧)
原创 鲫鱼汤,炖煮之前多加“这两步”,鱼汤白浓如牛奶,鱼肉更鲜嫩
香煎辣味金枪鱼饼的做法
自制肉丸超简单,弹牙又多汁,连吃50个还要舔盘子!
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鲫鱼芫荽豆腐汤
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鲫鱼汤不腥的10个技巧,鲫鱼汤怎么做最有营养?
不论炖什么鱼,过程中千万不要用它,不然炖出来鱼汤腥,肉难吃
熬出奶白色鱼汤只需要这么做,而且一点也不腥!
用它除鱼腥味效果最佳,只用半颗,腥味全无,鱼肉变得更鲜香!
一个“鲜”字,二份食材,成就一锅鱼羊鲜
为什么你做的鱼汤不是乳白色? 那是因为你忽略了这2点! 原来如此
用这个方法炖鱼,鱼肉质甜美,柔嫩滑爽不会散,营养加倍
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