中医专家教你怎么煮中药,容器、时间都很重要!选好了器具,下一步就该煎煮中药了,一些比较讲究卫生的人喜欢在煎煮之前把中药先冲洗一下,这个其实是没有必要的,原因有两个。煎煮中药的水量一般高出药面2厘米为佳,在煎煮的过程中不宜再加水,当然也不能把药煎糊了,这个就要求水量合适,煎煮的火候也要合适。那么怎么煎煮中药才是最佳的火候呢,答案就是先大火后小火,根据药性的不同,一般煎煮20-30分钟即可。
中药煎煮的方法是否适当,关系到其药效。但滋补类中药,可以煎煮3遍。日常生活中,大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当 中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。
火候:要掌握煎药的火候。2)后下:如薄荷、白豆蔻、大黄、番泻叶等药因其有效成分煎煮时容易挥发或破坏而不耐煎煮者,宜后下,待他药煎煮将成时投入,煎沸几分钟即可。3)包煎:如蒲黄、海金沙等药材质地过轻,煎煮时易飘浮在药液面上,或成糊状,不便于煎煮及服用;车前子、葶苈子等药材极细,及含淀粉、黏液质较多的药,煎煮时容易粘锅、糊化、焦化;辛夷、旋覆花等药材有毛,对咽喉有刺激性,这几类药入药时宜用纱布包裹入煎。
补益药又称补虚药、补养药。分类及适应证:根据药性和主治病证的不同,补益药一般分补气药、补血药、补阴药和补阳药4类。③ 补阴药――治疗阴虚证(主要见于肺阴虚、胃阴虚、肝阴虚、肾阴虚)。④ 补阳药――用于治疗阳虚证(多见于心阳虚、脾阳虚、肾阳虚)。煎煮之前多数药物宜用冷水浸泡,一般药物可浸泡20~30分钟,以种子、果实为主的药可浸泡1小时。3、包煎:有些药物煎煮时易飘浮在药液面上,或成糊状,不便于煎煮及服用。
煎煮中药时如何掌握好火候[导语]在煎煮中药时掌握好火候是很重要的,火候的长短直接影响着药效。如何掌握煎药火候煎中药很讲究火候,也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。补益类药物,因其滋腻质重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改为文火煎熬,头煎药煎沸后,再用文火煎熬20~30分钟,二煎药煎沸后用文火煎熬30-40分钟。煎煮时间长的药物,在煎煮过程中需搅拌2~3次,以防底层药物焦糊。
中药常识 | 看了这张图,人人都会熬中药!3.煎药时间应根据药性而定,一般药物煮沸后再煎煮30分钟。每剂中药一般煎煮二次,第二次煎煮时间可略短。(1)“先煎药”:将“先煎药”煮沸10-15分钟,再加入其它药同煎。(3)“烊化药”:待药物煎好后,取药汁,加入“烊化 药”微火煎煮,不断搅拌溶解即可。(4)“包煎药”:将“包煎药”用药用纱布包扎好,与其它药同煎。
中药知识大全。中药图片大全。教您看懂中药处方。中药补肾虚需要对。服中药要忌口,吃。中药与饮食,找到。手足口病的中药防。中药最佳服用时间。中药纯天然才更利。天山的中药资源及。中药也不能滥用,常用中药也有不良。中药不良反应的原。中药不良反应不容。中药角逐市场要靠。中药敷脐治胃肠病。煎煮中药应注意的。中药煎药概述。
中药的煎煮。中药在煎煮时,煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法等方面都很有讲究。煎药火候 煎药火候分“武火”、“文火”。煎药方法 一般煎煮方法,首先将药物置于容器中,加冷水浸泡20~30分钟,然后加盖放火上加热煎煮。先用武火煎煮,再用文火煎煮。包煎 为防止煎药后药液浑浊及减少药物对消化道、咽喉的不良刺激,如赤石脂、滑石、旋覆花、车前子、枇杷叶等,要用纱布将药包好,再放入药锅煎煮。
煎药时最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,不易与药物成分发生化学反应,并且传热缓慢,煎药时锅内的水分不容易被蒸发,能很好地使药物中的有效成分溶解,使煎出的药液保持原来的成分和功效。有些矿物、贝壳类药物质地坚硬,不易煎出有效成分,如生石膏、生龙骨、生牡蛎、生石决明、珍珠母、紫贝齿、生龙齿、生蛤壳等应当先煎——将这些药物先煎煮10至15分钟再放入其他药共同煎煮;
中药煎药须知 - 是药三分毒 - 掬水娃娃 - 和讯博客。所谓后下,是指有些药物需要等其他药物快煎好时再放入这些药一起煎煮。这些药物若与其他药同煎,煎煮时间过长,容易破坏药中有效成分而降低疗效。这些药主要是指那些粉状或细小粒种子类药物,絮状或带毛类药物。所谓烊化,是指一些药物不能用水煎煮,而适宜用沸水溶化,或放人蒸锅内方可溶化的药物,如阿胶、鹿角胶、龟板胶、饴糖、蜂蜜等。
虽然现在有医院、药房可以代煎中药了,但仍有许多人喜欢自己在家熬中药治病。煎药前,最好将药物泡30―60分钟,以利于将药物的有效成分浸泡出来,节省煎煮时间。煎煮的火候与时间,要依据药物的功效决定。解表药和清热药,多含有易挥发的成分,加热时间宜短,因此要用武火煎煮,煮沸后再煎3―5分钟即可;一剂药一般煎煮两到三次,因为存在药物吸水饱和的问题,所以第二、第三煎加水的量为第一煎的1/3―1/2就可以了。
关于中药煎煮以及服用的5个小常识,早了解早好!一般情况下中药是不能用金属器皿来煎煮,这是因为要防止金属器皿与某些药物发生化学反应,从而引起不利后果。煎药的火候分为武火和文火两种,有时可能要根据不同方剂的不同治疗作用来选择合适的火候,一般情况下,煎药过程中先用武火煮沸后改用文火,煎煮时间从沸腾后计算,一般头煎是20~25分钟左右,二煎是15~20分钟左右。一般解表药煎煮时间较短,滋补调理药物的煎煮时间较长。
浅谈中药的合理煎煮 - Qzone日志。中药汤剂的合理煎煮,能更好的发挥药效,提高疗效。对于花粉,蒲黄,车前子这类易浮于药液表面不易煎煮的,要用纱布包好入煎。3. 煎煮时间与火候:中药汤剂一直采用直火加热法,优点在于易控制火候及煎水量,且易于先煎后下。一般每贴煎煮2次为宜,两煎药液混匀后分次服用。如即刻煎煮可加温水,药渣已放凉再煎则可加凉水。
李时珍在《本草纲目》中提到:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功,观夫茶味之美恶,饭味之甘,皆系于水火烹饪之得失,即可推矣。”用白话说,就是汤剂的质量与煎药用具、药材、水量、火候、时间、方法有密切的关系。煎药时宜盖上锅盖,以确保中药的疗效。煎药熬的是时间,也是心性,煎药过程中应适当搅拌,翻动以防止糊锅,不小心煎糊了的药一定要弃用,以防止中毒。
煎煮中药不是越久越浓 中药该如何煎煮煎煮中药不是越久越浓 中药该如何煎煮www.toutiao.com 2016-02-26 09:09煎煮中药不是越久越浓 中药该如何煎煮煎煮中药并非越久越浓日常生活中,大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实不然。煎煮时间长的药物,在煎煮过程中需搅拌2~3次,以防底层药物焦糊。如何煎煮中药才是正确的1、先煎:即延长煎煮时间10—15分钟。2、后下:即缩短煎煮时间。
明代李时珍在《本草纲目》中提出:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者卤莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”汤剂的质量与煎煮药物的用具、水量、火候、时间和方法有着密切的关系。5、煎药火候。煎药先用武火(大火)煎至沸腾,再改用文火(小火)煎煮至规定时间。每剂药一般应煎煮两次,将两次煎出的药汁混合。矿物、贝壳等药物应先煎30分钟后(含毒性成分药物需先煎约1小时),再与其它药按常规煎煮方法同煎。
如沉香、木香等贵重药或芳香药,久煎使有效成份挥发而影响药效,可采用冲服,即先将药物放入杯中,用热开水浸泡后即可服用。解表类药物气味芳香,久煎能使之过度挥发而造成损失,一般宜用武火急煎法,煎煮时间要短,头煎药煎沸15分钟即可,二煎药煎沸10分钟即可。补益类药物,因其滋腻质重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改为文火煎熬,头煎药煎沸后,再用文火煎熬20~30分钟,二煎药煎沸后用文火煎熬30--40分钟。
中药汤剂的用法,包括煎煮方法、服用方法、服用时间及服药禁忌等内容。5.煎煮中药一般只煎煮一次即可,也有煎煮两次者,但第二次煎药的时间与出药量都要有所减少为宜。第二次所煎煮的中药,药效会有所降低,所以一般都把两次煎煮好的药液混合均匀后,再分次服用,但也有少数医生用这种方法,而且采用一煎一服,二煎二服的方法。中药煎煮两次并不一定就比煎煮一次疗效更好,这其中影响因素太多,因此很难证明到底哪种方法更好。
【科普知识】抗癌中药煎法。明确说明汤剂疗效与煎煮方法密相关。因此,抗癌中药在煎煮过程中对煎煮用具、水量、火候、时间和方法都有一定的要求,归纳起来有以下几个要素需要把握:容器、加水量、火候、煎煮时间、煎药浓度、煎药次数、特殊煎煮方法。先大火煮沸后再小火续煎30分钟,煎煮好立即把中药汤剂滤出,再加入适量水进行第二次煎煮,煎好后把中药汤剂滤出,两次药液混合后2等分,于早饭、中饭后1-2小时分2次服用。
煎煮中药有学问。在传统中医煎制中有诸多禁忌和学问,所以说煎煮中药药也是一门学问,很多小小的细节,如果一旦忽略,就会导致这一锅药煎煮失败,甚至将有利于疾病的成分,转变成对身体不利的成分。1、煎药前要泡澡:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。2、煎药讲究二进锅:一般而言,煎煮2~3次。
如何煎煮中药呢?下面由我来为大家介绍一下如何正确煎煮中药。汤剂的煎煮次数以多次煎,比一次长时间煎煮为佳。一般需煎煮二至三次。解表药,应用武火速煎一般药,应用文武火交替煎煮滋补药,开始用武火煎沸,沸后用文火慢煎煎药的时间长短一般与加水量的多少,火力大小,药物吸水能力及治疗作用等因素有关。后下,气味芬芳,含有挥发性成分的药品不宜煎煮时间过长,以免有效成分散失。以上就是我为大家介绍,正确煎煮中药的方法。
煎药火候:有文火,武火之分。先煎:主要指有效成分难溶于水的一些金石,矿物,介壳类药物,应打碎先煎,煮沸后文火煎煮30分钟,再下其他药物同煎,以使有效成分充分析出。烊化:主要是指某些胶类药物及粘性大而易溶的药物,为避免入煎粘锅或粘连其他药物影响煎煮,可单独用水或黄酒将此类药物加热溶化即烊化后,用煎好的药汁冲服,也可将此类药放入其他药物加热烊化后服用。综上所述,煎煮的火候和时间要根据药物的性能而定。
李时珍在《本草纲目》中指出“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功”,说明了中药的煎煮方法,直接关系到中药临床疗效的发挥,那么今天我们就来叨一叨如何正确的煎煮中药。煎药火候有“武火”和“文火”之分,急火煎煮谓之“武火”,慢火煎煮谓之“文火”,一般先用武火,沸腾后改为文火。滋补药先用武火煮沸后,改用文火慢煎,头煎药慢煎20-30分钟,二煎药慢煎30-40分钟。包煎药。
专家手把手教你煎煮中药  一、煎药前的浸泡。十、煎煮中药并非越久越浓。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。
另外,煎药机煎出的药汁效率大于传统煎法煎出的药汁,除了上述两大优势,现代煎药机还有多层过滤的功能,传统煎药不能保证多层过滤,最多只能做到一层过滤,药汁会有大量的药渣,这样的药汁不容易吸收,口感相对较差,用煎药机就能很好解决这些问题。还有些人会认为,煎煮时间越长药效会越好,其实不然,传统煎药中,有些人控制时间会长一些,对于有些草药,煎煮时间长会破坏药性,反而影响药效。
好的煎药壶能做到自动化程度很高,把原本复杂的煎药过程最大化模拟名医制药程序智能化自动完成,你只要将配好的中药放入煎药壶浸泡一会这步工序,接通电源开启,煎药壶就能自动完成快火迅速烧开,自动换慢火让水温保持慢沸状态使药性充分析出融合,并精准的预留药汁服用剂量(约300毫升),科学的煎煮时间完成设置自动断开(煎药时间经验证完成全部流程约需45-50分钟,特殊药材的煎煮时间则须遵照医嘱),蜂鸣提示喝药。
关于煮中药服中药,这10个关键点一定要知道。主要有2大类,一类是补益类方子,比如六味地黄丸、补中益气丸、生脉饮、人参等,宜在饭前服用,相当于用饭把药性“压”下去,让补益作用更强。第3类是药性寒凉的方子,寒凉会伤脾胃阳气,饭后服用可减少对脾胃阳气的损伤。9.哪些方子需要睡前服用?调理月经要顺势而为,一般情况下,疏肝理气的方子适合在经前服用,活血化瘀的方子适合在经期服用,补益气血的方子适合在经后服用。