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吃了几十年鱼,居然才知道鱼应该这样吃!
炖鱼煎鱼蒸鱼 做鱼的9个小窍门
蒸鱼不腥、煎鱼不散、烧鱼不碎…吃鱼几十年才知这些绝招
惊!吃了几十年鱼、居然不知道鱼还能这样吃!
吃了几十年鱼,居然不知道鱼还能这样吃!
错了!吃了几十年鱼,今天才知道鱼要这么吃
煎魚不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招!做出美味鱼的方法全在这
炖鱼汤时,建议不要直接下锅炖,掌握这3个步骤,鱼汤浓白无腥味
在重庆吃了几十年的鱼 居然不知道鱼还能这样吃
炖
对抗鱼腥“它”很在行,炖鱼时加一杯,鱼肉鲜嫩,腥味滚得远远的
煎鱼不粘,烧鱼不碎,蒸鱼不腥的绝招
40年大厨透露:炖鱼时,注意这3点,让鱼肉滑嫩,没有腥味!
炖出来的鱼太腥?你可能加了这种调料,学学去腥味的正确方法
65岁的大厨说,鱼身上的这个部位不去掉,炖的鱼汤有腥味是正常的
去除鱼腥味的这一个关键点和炖鱼窍门,现在知道还不晚
鱼腥味的“天敌”是它,做鱼时倒点进去,肉质细嫩,比料酒要好
炖鱼时总有难闻的鱼腥味?用“它”,一杯秒除鱼腥味,鱼肉更鲜嫩
它是鱼腥“天敌”,炖鱼时放一杯,提鲜快速去腥,一点腥味都没有
蒸鱼用冷水还是热水,原来我这么多年都做错了!
不管炖什么鱼汤,牢记这3点,炖出来的鱼汤又白又鲜超好喝
炖鱼汤注意了!别着急下锅,掌握这这3个步骤,鱼汤浓白无腥味
无论炖什么鱼,只要记住这2点,保证鱼汤又浓又白,还没腥味!
炖鱼汤有讲究,鱼不要直接下锅炖,记住4个窍门,鱼汤又白又香
鱼腥“最”怕的不是料酒,而是这四味料,做鱼时加点,鲜嫩无腥味
煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招!
做鱼三大绝招
煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招
清炖鱼,牢记这4点,鱼肉滑嫩汤香还不腥
它是鱼腥味的克星,炖鱼时只需加1勺,保证无腥味,味道更鲜美