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炖肉、煮食物的浮沫是精华还是脏东西？该不该撇去？多数人做错了
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炖肉出的白沫子，是精华还是脏东西
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不管炖什么肉，别直接“焯水”多加一步，软烂入味，无腥味
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排骨不管怎么做，都不要先焯水，这个顺序弄反了，等于浪费！
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