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炸鱼时,有人用面粉,有人用淀粉,大厨:都不对!这才是正确做法
不用煎,不用炸,不破皮,不粘锅,这样的红烧鱼全家抢着吃,太简单了
炸鱼既酥脆又不脏油 --【酥炸小黄花】
煎鱼时,直接下锅是大错特错!多加1步,鱼肉更鲜更嫩,还没腥味
炸鱼最好吃的做法之一 炸出的鱼完整不破皮 外酥里嫩
无论煎什么鱼都不要直接下锅,多做两步,鱼肉不粘锅不破皮
无论煎什么鱼,最忌直接下锅,多加这两步,鱼肉不粘锅不破皮
无论煎什么鱼,切记不要直接下锅,多加一步,鱼肉不粘锅不破皮
无论煎什么鱼,最忌直接下锅,多加这一步,鱼肉不粘锅不破皮
黄花鱼这样做最好吃,不破皮不碎肉,外酥里嫩,营养不流失
同是黄花鱼,“大黄花”和“小黄花”有啥不同?看后别再瞎买了
厨师长:煎鱼时多做“这一步”,鱼皮不破还省油,外酥里嫩更入味
烧鱼有些人粘锅、破皮,不成形,鱼肉老不入味,原来第一步就做错
煎鱼,油热直接煎大错特错,破皮还容易糊,多加一步,完整又鲜嫩
无论煎啥鱼,直接下锅就“废了”,用这个小方法,鱼肉不腥不破皮
我家炖鱼从不放醋,炖出来的鱼肉鲜美还不腥,鱼身完整不破皮
无论煎什么鱼,下锅前多加这一步,放一样东西,不粘锅不破皮
煎鱼怕破皮,可千万别直接倒油!教你一绝招,外酥里嫩超美味
煎鱼时,不要放油后就着急下锅!多加这一步,不破皮,不粘锅
煎什么鱼,都别直接下锅,一个简单手法,鱼肉不粘锅不破皮
不管煎什么鱼都不要直接下锅,多加2步,鱼肉不粘锅不破皮无腥味
糖醋酥鱼————————酥炸小黄花鱼的续集
家常黄花鱼,黄花鱼的简单家常做法,只需几步即可完成
家常烧黄花鱼的做法
煎鱼时,先不要着急下锅煎,教你正确做法,鱼肉不粘锅不破皮
煎鱼时,先不要着急下锅煎,教你正确做法,鱼肉不粘锅不破皮2023/5/10 10:41
黄花鱼这样炸,外皮酥脆,鱼肉鲜嫩,值得收藏