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苏州自古出产稻米,苏州人从来是以米食为主,因此,“粳”与“糯”字的本意,很快被引申开来,使用在其他食品上。水生作物也有“粳”与“糯”之分,如莲心与芡实,吃口上就有粳的与糯的区别,早生作物如玉米,也有粳玉米、糯玉米之分,甚至蔬菜也有粳与糯的种类,比如苋菜,有一种尖叶苋菜叫“芝麻苋菜”,吃口较硬,但味道很鲜,有一种圆叶苋...
话搭头《苏州日报》2024年01月27日 B03版。苏州话“话搭头”其实指的就是“口头禅”。当然卖货也好,演戏也好,“饶头戏”却多少给“受者”一点实惠(无论物质上、精神享受上),而“话搭头”却是毫无意义,一点“利益输出”也没有,所以讲话有“话搭头”,通常是习惯使然,不算大坏事,但也并不是好事,有时还会起负面作用。“话搭头”往往会...
苏州闲话《姑苏晚报》2024年01月23日 B07版。如果你是新苏州人,那么苏州大市范围内的本地人说的话都是“苏州闲话”。随着时间推移,有几个不是市区的同学竟然说起了市区的苏州闲话,而这种学说的市区苏州闲话,有些发音比正宗市区同学说出来的还要糯和嗲。苏州闲话,就如苏州的小桥流水和园林,是宝贵的地域财富,我们要说好普通话和外语,也...
买块豆腐撞撞煞《苏州日报》2024年01月06日 B03版。“撞煞”就是“撞死”的意思,至软至嫩的豆腐一碰就碎,如何能撞死人呢?表达的意思,无非是指撞豆腐的人,比豆腐还易碎,还经不起触碰。这句话的真正含义是指撞豆腐的人,极为无用,毫无出息,没有一点价值(或者说其人生“轻于鸿毛”),撞了豆腐,豆腐没碎,自己反而被撞死了。唉,[你干脆...
比如讲他眼里只有金钱,没有其他(如亲情、友情、爱情或仁义道德)时,应当说成:“公式倷眼睛骨里只有钞票!”这时的“眼睛骨里”,往往会说成“眼睛角里”,明显带有贬义,是批评他只认金钱,不把人间情爱、道德礼义或规章制度当一回事,这个“眼睛骨里”就用作贬义了。另外,苏州话中的“眼睛角”单独用时,就是“眼角”的意思,也是中性词...
所以“盐钵头”中是不会“出蛆”的(“出”,苏州话中有“生”的意思,“出虫”就是“生虫”),“盐钵头出蛆”是断然不可能出现的。与“盐钵头出蛆”一样喻义的就是“石狮子变碴”。通常石狮子个体远比盐钵头大,所以“石狮子变碴”作为比喻,似乎比“盐钵头出蛆”更形象些、更强烈些。但其实,盐钵头出蛆,用得广泛些,比如,信了某人的讲话...
一个人咽喉部如果有厉害的肿痛,或者肢体皮肤破损严重、感染发炎时,就会在下颌部、耳后枕部、腋窝或腹股沟等部位,出现或大或小的如枇杷核、橄榄核大小的结块,按之感到疼痛,现在通常称为“淋巴结”或“淋巴结肿大”,但老苏州把它称作“臖核”,念作“欣活”。而“核”就果核的核,白读,而不是核武器、核雕、核心那样地把“核”字文读。(...
少有出见《苏州日报》2023年12月09日 B03版。一次苏州话比赛中,王池良先生(“王伯伯”)当场教来苏大留学的某外国女学生讲苏州话,学着苏州老阿婆的口吻说:“啊唷,倷个小娘?,标致得少少交。”(啊呀,你这位小姑娘,少有的漂亮。)“少少交”一出口,就引得全场大笑,继而鼓掌不绝,因为“少少交”这个词不仅比喻恰当,语调抑扬有致、音调...
进账《苏州日报》2023年12月02日 B03版。收入或有所收入,苏州话叫作“进账”(一作进帐),在老苏州人心目中,“进账”包括各种方面的收入,如薪水(工资)、临时收益(劳务费)、奖金、利息、“好处费”(灰色收入)等。微妙的还在于商业上,一个摊位一天或一个月做的生意,还常讲“进账”,这个进账也只是指“毛”的收入,即“毛利”,诸如...
誖身忘《苏州日报》2023年11月25日 B03版。刚一转身就把要记要做的事情忘记了,苏州话叫作“誖身忘”,“誖身”就是“转身”,在这里,“誖”字念“勃”字或“帛”字的苏州读音。在古代,“或”字即“国”(國)字,所以段玉裁注解说:“两国相违,举戈相向,乱之意也。”另外,《玉篇》也指出:“誖,逆也”,即相反的意思。因此苏州话中“誖...
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