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真相：薯片是怎么做出来的。# 在看这个视频之前，我一直以为薯片是用土豆切片然后油炸的。事实上，薯片的原料是大米、小麦、玉米，当然还是有土豆，把这些东西混合而成的面团用模具压制成土豆片的形状。从模具出来的“土豆片”会在经过油锅时油炸几秒钟，然后吹干喷上粉末，全过程都在在传送带上操作，直到最终封装成一罐罐美味的薯片。 微波薯片。胡椒粉在商店买的薯片大家都爱吃，就是那种都是油炸的，对身体无益，就做了这款微波薯片，可是非油炸，一点油都没有的呢~想减肥又喜欢的来吧~8微波炉的微波功能中火3分钟，取出翻面，继续3分钟，之后取出，每一分钟翻面一次烤制，直至酥脆就可。 薯片做法（微波炉）下面一种有油，不过更好吃： 薯片 1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。 土豆点心大全1、香煎土豆饼 原 料: 土豆、猪肉、盐、味精。操 作: 1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。2、炸薯条原 料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。2、下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。 【图】自制薯片。用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）取出来，依次将薯片翻面。取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片，免油炸，一样的香脆。10分钟之内，保证从土豆变为香脆的薯片。 自己动手的小零食--烤薯片。自己动手的小零食。材料：土豆、盐、胡椒粉、孜然粉。步骤：1.土豆洗净去皮，切成薄的片；2.土豆片中加适量的盐、胡椒粉和孜然粉腌渍片刻；3.微波炉的烤盘上抹上色拉油，铺上一层土豆片；4.高火两分钟，再翻面微波两分钟（看个人微波炉的功率而定）；5.这时薯片还不是完全干，我再用烧烤功能微波了四分钟，薯片每片脆脆的即可。 自己炸薯条，放心又美味。“今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法，这个是从梓晴那儿学来的。味道和肯德基一个样。想玩一玩的，就试试吧。”土豆(适量)油(适量)土豆一个。将土豆去皮洗净。放入水中备用。将切好的土豆条放入沸水中煮。然后放入冰箱中冷冻。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。炸至金黄色即可捞出沥干油分。 10分钟打造无油版健康薯片—自制薯片。打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着 “ 喀吱 ” 声，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，味蕾得到满足与享受，手不停的一片一片往嘴里塞。殊不知，由土豆变为薯片，经过油炸的过程，热量增加了多少倍，而且不知不觉中还吃掉很多的盐。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片，免油炸，一样的香脆。 自制薯条 材料：土豆（分量自选）１，土豆去皮切条，用冷水冲洗一会儿.２，锅内煮水，水开了以后，放进土豆条，滚煮３～５分钟。３，把煮过的土豆条滤去水分，放一边，等凉透后拿去冷冻。４，土豆冻到发硬，即可入油锅炸至熟透。１，土豆尽可能选择个头大的，这样切出来碎碎的小边角就会少很多.２，可以一次做多煮一些土豆条，冰冻起来，这样可以放很久，这也就是超市半成品的薯条。 非油炸更健康-微波土豆片。原料：土豆少许、盐少许、油少许。做法：1、土豆切成薄片，越薄越好。我用的是刨子刨的。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。 自制超级美味的【奶味薯条】色拉油 适量 生粉 适量 细盐 适量 纯净水 适量。8油温烧到6,7层热的时候把蘸了生粉的土豆倒下去炸，一开始不要动。10土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来，这时候开大火，等30秒钟，再复炸一分钟即可，这时候的土豆就很脆了哦，捞出来沥干油份。11撒适量的细盐摇匀，我觉得这是关键，如果不蘸番茄沙司的话就撒细盐，原味炸薯条，也很好吃呢。 自制薯条(内附超Q的详细图解 做薯条很方便，超市也有卖半成品的土豆，但是看了宝宝介绍的做法后，回头再算算本成品冰冻土豆和菜场土豆的差价，你会发现，又被JS狠狠的痛宰了。材料：土豆（分量自选） 最后调味：盐、番茄酱 ／ 盐、孜然、辣椒粉 做法： １，土豆去皮切条，用冷水冲洗一会儿 ２，锅内煮水，水开了以后，放进土豆条，滚煮３～５分钟 ３，把煮过的土豆条滤去水分，放一边，等凉透后拿去冷冻。 记得刚有KFC的时候，最喜欢吃的，就是薯条，在学会制作方法以后，就很少再去那里吃了，因为自己做的，不但好吃，而且绝对的卫生，还有一个最明显的好处是，量足。原味的薯条常常吃，今天就换了一下口味，加一些又香又辣的调料，步骤上只是多了一步，但口感上却是提升了很多。5：煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。8：锅中热油，油7成热时，下入土豆条。9：炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。 【炸薯条】偶尔解解馋！油 适量炸薯条，土豆的营养丰富，而且能用来做很多的美味菜肴，可谓百变菜之一。淀粉含量很高，特别是通过油炸的做法，让其吸入很多的油，这个特不适合减肥的亲吃哦~但每每还是禁不住这张嘴，吃点点没事的，要不就多沾些番茄酱。kfc的薯条，每去必点，喜欢那种外皮脆脆的口感。但时下土豆正是应季时，几毛钱的土豆，下了一次油锅，身价倍涨，还真不是一般的小贵。 自己在家做香脆好吃的薯片了（微波版）虽然年纪一大把了，但看到我家小美女吃薯片时，忍不住也想吃上几口，也非常明白超市买的薯片肯定有添加剂的，总想自己在家做健康安全放心的薯片。因为喜欢美食，平时也总是会刻意浏览一些美食方面的东西，有一天用手机上网时，浏览到用微波炉做薯片的方法，回家后俺就如法炮制了，果然很不错，做法也不怎么费事，很适合喜欢吃薯片一试哦。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉。 打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着“喀吱”声，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，味蕾得到满足与享受，手不停的一片一片往嘴里塞。殊不知，由土豆变为薯片，经过油炸的过程，热量增加了多少倍，而且不知不觉中还吃掉很多的盐。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片，免油炸，一样的香脆。10分钟之内，保证从土豆变为香脆的薯片。自制薯片。 洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。 健康薯片——土豆零嘴7.27健康薯片——土豆零嘴。土豆若干只，盐少许做法 土豆切片 拿纸巾将土豆表面水分吸干，这样一来可以减少转的时间二来土豆更加香脆 进炉咯，推荐可以先在转盘上铺上一层保鲜膜，然后将土豆放上，表面可以撒些盐，高火3分钟，换面再烤3分钟，出炉 小贴士。做法非常简单，但要注意土豆的厚度与转的时间，千万不要烤焦哦~~ 用同样的方法还可以做山芋，味道也很不错，只是烤的时间要短些，两分钟足以。 自制薯片自制薯片。做法：土豆去皮洗净，切薄片再次洗净（去掉更多淀粉）。两杯水加入盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉适量煮开，加入切片土豆煮熟（五分钟就能熟了）捞出土豆，放在通风处冷却沥干水分（也可以用厨房用纸吸干水分）。将土豆平铺在干的盘子上（切记不可重叠土豆）进微波炉转五至六分钟，一份美味的自制薯片就完成了。 自制薯条[图] - 自制薯条的做法_怎么做自制薯条_123美食网.原 料:新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油.操 作:1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般我切5个。2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。 几种美味健康绿色的自制薯片的做法【厨屋飘香】1. 马铃薯去皮，切成薄片，放入碗内拌入黑胡椒粉，融化黄油 (健康滴低脂植物油)，盐等调味品。2. 将薯片摊开在微波玻璃盘上，高火“叮”3分钟后，取出翻面，再高火“叮”3分钟即可。还可以尝试撒孜然粉、香辣粉、香葱粉、芝士粉之类，用不同风味的调味料做不同味道的薯片哪！朋友如果喜欢，就自己动手做你喜欢的、健康的、绿色的、美味的、各种口味的薯片吧。 炸薯条的做法炸薯条的做法。土豆去皮洗净，切成条。锅内烧水，水开后，下入土豆条煮上三分钟。将煮好的土豆条沥干水分，平摊在盘子上晾凉。凉后放入冰箱的冷冻室冷冻2小时以上。锅内放油，在油里加入一点点盐(盐的用量随自己的口味。)油温七成热放入冷冻的土豆条炸至金黄色捞出放入厨房纸上吸去多余的油脂。装盘挤上番茄酱蘸食. 烤薯片（微波版)金牌BBQ烤薯片。先说这酷克100的调料还真不错，虽然调料袋上的图片就是烤翅，可实际上只要你能想出来的都可以试着烤烤，味道很赞的说，不信你试试我的烤薯片，嘿嘿！【金牌BBQ烤薯片】 土豆一个（去皮后秤的，大约170克） cook100金牌BBQ烤肉料20克 水适量。3、烤肉料加一点点水倒入土豆片里。4、用手揉抓使土豆片均匀沾满烤肉料。1、薯片切得薄厚直接影响到微波的时间，最好是多试几次，掌握好火候，我第一次就烤糊了。 微波薯片主材料当然是土豆先生咯 调味料 可以是 黑胡椒、孜然、咖喱，还有番茄酱随你喜欢。做法 1.土豆洗干净，去皮（我用刷锅的铁丝球洗的土豆，稍微一用力就脱皮了。） 2.将土豆切成3mm左右的片，越薄越好，最好半透明。嘿嘿～ 撒上调料粉～（喜欢番茄酱，这时不撒调料，最后沾酱就行了） 6.继续 微波中高火3－4分钟。 薯条薯条的做法:材料:土豆2个 盐 一点点 番茄酱适量。1、土豆去皮洗净，切成条。2、锅内烧水，水开后，下入土豆条煮上三分钟。3、将煮好的土豆条沥干水分，平摊在盘子上晾凉。4、锅内放油，在油里加入一点点盐(盐的用量随自己的口味。)油温七成热放入冷冻的土豆条炸至金黄色捞出放入厨房纸上吸去多余的油脂。1、由于在油里放了盐，所以薯条有淡淡的咸味儿，可以直接吃。 孜然土豆片。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。1:土豆用刨皮器刨皮2:切薄片3:用竹签将其串起来4:表面刷油5:孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料6:均匀撒在土豆片上7:烤箱预热，200度。将土豆片码在烤网上8:放入烤箱烤10分钟即可。1、尽量选择个头较大，粗细比较规则的土豆，这样出来的土豆片规则、平整。 |
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