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小小一碟“杂咸”,竟承载着源远流长的潮人精神!
萝卜干这样腌放一年不坏,三天就可吃,酸辣开胃,顿顿吃都不够
10月,遇到此菜买20斤晒干囤起来,做咸菜,炒肉贼香,比鲜的好吃
腌芥菜疙瘩也是个技术活
萝卜干到底是晒了再腌, 还是腌了再晒? 之前都没留意, 难怪不脆
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晒萝卜干要不要加盐 晒萝卜干加盐好还是不加盐好
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入冬后,遇见这菜就买10斤,晒干了保存,吃一整个冬天不会坏
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