干锅包菜。炒:炒锅冷锅放油,冷油就放入花椒和干辣椒。锅内倒入油煸香葱段(白色部分)和香菇,放入黄芽菜和笋一起炒,等黄芽菜变软出水时,把年糕片铺在菜的上面,加盖焖煮至年糕变软,加少许的生抽和盐调味,为了不让年糕沾锅,要不停地炒。把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里培根一切为三备用取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。
芹菜完全食用手册 | 干掉这颗七十二变的芹菜!辅料:家乐鸡粉(3克)1/2茶匙(腌料)、淀粉(5克)1茶匙(腌料)、盐少许、家乐鸡粉少许、姜末5克、蒜末5克、油(10克)2茶匙。7)最后再将肉片放入锅中,翻炒至食材熟透即可(肉片中加入家乐鸡粉进行腌制,使得味道更加鲜美滋润,更加可口。6)锅内放油,放入西芹翻炒。8)南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。5)再放入黑木耳翻炒,调入盐和鸡粉。
2.热锅倒入少量食用油,油热后放入培根炒两分钟左右,放入娃娃菜,翻炒,倒入少量水,继续翻炒,至娃娃菜熟,放入少量盐,翻炒均匀即可出锅。2.蒜蓉酱:剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感~更香。炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用是锅子的余温爆香蒜末,避免过度加热~然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~
芹菜12种营养美味做法,不喜欢吃芹菜的人都抢着吃,快收藏吧!芹菜牛肉沫用料:?牛肉,芹菜,小米辣椒,大蒜,盐,酱油,鸡精。4、再热锅烧油,放入蒜末小米椒爆香,接着倒入芹菜大火翻炒2~3分钟,然后倒入牛肉末,再翻炒一会,最后加入少许酱油,盐,鸡精等调味即可出锅。芹菜炒猪肝用料:?猪肝,芹菜,胡椒粉,干辣椒,料酒,酱油,生姜,白糖,淀粉,蒜,葱。芹菜炒鸡蛋用料:鸡蛋,芹菜,?盐,胡椒粉,鸡精,大蒜。
圆子教你芦笋的15种做法,鲜嫩好吃,一口一个停不了芦笋炒土豆。放入烤箱烤5-8分钟(芦笋距离加热管大概5厘米左右),直到芦笋表面变焦。排骨洗净加料酒冒一遍再洗净,一定要反复冲洗出里面的杂质,放锅里加水、葱、姜炖熟,因选材不一,排骨达到自己想要的口感请自行掌握时间芦笋洗净切段备用,排骨煮熟捞出葱姜,快出锅时加入切好的芦笋,盖上锅盖1一2分钟再次开锅关火加盐调味即可骨汤清香扑鼻,芦笋爽脆可口培根芦笋鸡蛋意面。
晚餐就吃这7道家常菜,简单好做又好吃【肉末蕃茄杏鲍菇汤】▼用料:蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精做法:1.准备好所有需要的食材,杏鲍菇切粒2.锅中放少许油,放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒香,再放入蕃茄块翻炒片刻3.加适量清水,烧开后,放入青菜搅散4.最后放少许盐及鸡精调味即可【萝卜丝炒肉】▼用料: 青萝卜一个、肉 二两、料酒 八滴、盐 适量、胡椒粉少量、葱少量做法:1.青萝卜切丝,请务必均匀…
准备材料:培根、洋葱、土豆、黑胡椒、盐、油、棉线(固定土豆卷用)。再放入洋葱丁和蘑菇丁,撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软,飘出香味。加培根这步在动画里是没有的,根据微博上几个做过这道菜的同学的心得,培根的肉汁是无法渗入土豆的,所以还是在土豆中加入培根,这样香味更足。把土豆和炒好的洋葱蘑菇培根丁混匀。找一个碗,先排列好培根条,放入土豆后,把培根盖在土豆上,这样就轻松地用培根把土豆包裹起来了。
主菜:培根豆腐卷。锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;3、小帖士:1、在卷豆腐时,培根最好从豆腐的1/2处开始卷,封口最好在豆腐1/2处结束,这样煎时,培根不会张开,卷的更有形;副菜:蒜苗炒油豆腐。1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末;热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟;蒜苗也是最后加,这样蒜苗味道浓,省的蒜苗叶子炒的干了不好吃。
到牛肉片进去快速翻炒,放两勺沙茶酱进去翻炒,临出锅前撒香菜,迅速翻炒,盛出3.香辣豆花鱼片。青椒斜切条,云腿切条块,锅入油烧热入青椒略炒入云腿炒至油出香溢就好啦8.酱爆肉末茄子。锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可9.牛肉炖萝卜。
2. 热锅凉油,放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香,放入焯好水的豆角煸炒。2.油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下,捞出,大火烧油复炸一次吐油,虾放入油锅炸变色,。5. 放入炸好的土豆黄瓜蒜子,再加一汤匙料酒,盐半茶匙,晃动锅,土豆均匀沾上汤汁即可,关火,放点鸡精提味。香菇、油菜、培根、九三玉米胚芽油、葱姜、盐、生抽。茄子、土豆、青椒、姜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。
6.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入五花肉片大火煸炒。食材用料:鲫鱼、葱、姜、蒜、香菇、冬笋、五花肉(少量)、香菜、盐、味精、蚝油、老抽、料酒、大料、花椒、鸡粉、白糖、米醋、胡椒粉。6.锅内再下拉油,油烧至5成热,放入蒜蓉和豆瓣酱,放入花椒,爆香后将花椒捞出,锅内加清水,加盐,鸡粉,老抽,大火翻炒均匀后,下豆腐开始。捞出花椒不要,锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
3.热油翻炒肉丝断生捞出,再加油炒芹菜、豆腐皮,加少许盐,然后混入肉丝,翻炒出锅。7.最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。用料:鸡腿(鸡胸肉)一个、面粉、淀粉、水适量、色拉油(食用油)、盐适量、酱油、料酒、胡椒粉、辣椒粉适量、鸡蛋、黄瓜、大葱各一根、沙拉酱、甜面酱、糖适量;4.醒好的面团按扁刷一点油用另一个按扁的面团盖上,擀成薄饼,放入电饼铛不加油烙至两面变色即可,烙好的饼要放在盆中用布盖好,以免饼变硬。
分享给大家我近期的食谱:酱肉丝炒面、酸菜蒸鱼、番茄牛肉杂蔬煲、南瓜鸡胸肉炒饭、杂蔬炒鸡胸、全麦培根卷饼、番茄鲜虾豆腐煲、虾仁炒饭+可乐小鸡腿。南瓜酱鸡胸肉炒饭。老南瓜一小块,牛奶50g,鸡胸肉粒,蔬菜粒,剩米饭。2.热锅凉油(椰子油和鸡胸搭配绝佳),爆香葱姜末,加入鸡胸炒变色后加入蔬菜粒,加入豆豉(干)、虾米、生抽、少许盐、酸辣椒,炒匀入味,翻炒3min就可以出锅啦,拌饭拌面味道绝佳!
用料:北豆腐一盒、蚝油一匙、生抽两匙、老抽一匙、黑木耳少许、盐少许、生粉少许、清水适量;3.把锅烧热后倒入一点点点点油(保证不会粘锅就行),倒入北豆腐和黑木耳,大火稍事煸炒(1分钟?);四[椒盐虾]用料:虾、淀粉、油、蒜、椒盐、料酒;喷料酒去腥增鲜最后撒些椒盐,翻炒均匀,一盘外酥里嫩的椒盐虾就可以出锅了。用料:排骨500克,南瓜300克,葱花和姜丝适量、盐一茶匙,胡椒粉一茶匙,生抽一茶匙,老抽一小茶匙。
蒜;蒜蓉辣酱;切好的鸡胗用少量盐,大喜大烤肉酱,白胡椒粉,料酒,切好姜丝的一半腌制20分钟。锅内倒油,烧热,放入剩下的姜丝,蒜炒香。炒锅里烧热油,放入土豆和胡萝卜翻炒一会,再加入洋葱翻炒出香味。锅中把水煮开,放入扁豆焯水;热锅冷油,下扁豆;4、砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜,中小火煲煮约1小时。2、过凉后的韭菜捞出,用手将其攥干水分,并放入生抽、醋、盐、白糖、鸡精、蒜末、辣椒粉;
土豆;热锅热油,倒入洋葱、胡萝卜和青豆翻炒一下。先放点油、等电饭煲热了以后放入胡萝卜和土豆先翻炒、炒一会儿放入香菇、加点盐。大米放入锅中加水和平时煮饭一样,放入煎好的土豆块,米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀,盖上盖子再焖15分钟就好了豆角焖饭(豪华配料版)起油锅(顺便把米淘净,米:水按正常蒸米饭比例弄好之后先不要蒸)油烧热后炒一勺郫县豆瓣出红油之后放入土豆炒两三分钟放入两勺蚝油翻炒均匀出锅。
盐;烧开水,放入少许盐,放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。把甜椒推到锅的一边,放入剩下的一半油,煎葱花到焦黄出香味后,放入鸡胸和葱花,鸡胸变色后和甜椒一起翻炒。蔬菜依次放入,先放胡萝卜翻炒一会儿再放入荸荠片。待胡萝卜和秋葵焯水断生捞出后,另起锅,放入少许油,爆香蒜末,倒入胡萝卜、玉米、秋葵,炒均匀。锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水,滤干。
猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油适量。五花肉200g、白萝卜1根、鸡蛋1个、淀粉40g、葱、姜6片、花椒15粒、桂皮1小段儿、生抽2茶匙、盐2茶匙、糖1/2茶匙、黄酒2茶匙。5.砂锅中加水,放入葱、姜3片、花椒8粒、黄酒2茶匙、盐1茶匙,再放入炸好的五花肉和切好的白萝卜,煮至沸腾,转小火,慢炖,炖至白萝卜变软,约30分钟即可出锅。
2.热油锅倒入猪肉翻炒,加小勺料酒,生抽翻炒,随后倒入胡萝卜,撒点盐炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒,撒点水一起炒,最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。用料:松桂坊五花腊肉 500g、荔浦芋头 100g、土豆 一个、紫薯 一个、南瓜 100g、木棉豆腐 半块、生抽 适量、料酒 适量、白糖 一点点、小香葱 4根;4.在盘子里把腊肉和紫薯、南瓜、土豆、芋头和豆腐间隔排好,外圈排成圆圈状,中间部分底部用土豆、芋头打底,上面也间隔排好。
4、炒勺再上火,加入底油,投入葱、姜、蒜稍煸,放入羊里脊丁、黄瓜丁、冬笋、料酒、酱油、味精、汤少许。4、加入大蒜根翻炒均匀,加入生抽和适量的盐,加入大蒜的叶子翻炒,出锅即可。豆腐皮2张,猪肉适量,尖椒2个小的葱、姜、末少许,蒜末4瓣蒜,的量酱油少许,盐适量,水淀粉适量,味精少许,料酒少许。4、汤汁剩一半时加尖椒翻炒,汤汁少许时加入蒜末翻炒几下,加入味精提味,淋入水淀粉勾芡即可出锅!
锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒,水开之后,撇去浮沫,将牛肉捞出备用。③将牛肉放入锅中煸炒匀均,放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖,煸炒至冰糖融化,番茄酱匀均的裹在牛肉表面,然后再倒入少许生抽煸炒均匀。猪蹄1000g、黄豆50g、豆瓣酱1大勺、料酒1小勺、冰糖小许、酱油小许。②热锅下油,油热时,放入冰糖, 中小火熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色, 倒入猪蹄,不断地翻炒,炒至猪蹄均匀地裹上糖色。
食材用料:鸭腿,南瓜,葱姜蒜,盐,白糖,料酒,耗油,老抽,大料。6.锅中留油10克左右,烧热下入大料爆香,加葱姜蒜炒香,然后加料酒。4.倒入鸭肉翻炒,大火炒至鸭肉稍微变黄。食材用料:鸭腿,水,油,盐,料酒,酱油,耗油,葱,姜,花椒,八角,香叶,桂皮,糖。食材用料:鸭腿,姜,盐,油,水,酱油,料酒。3.放入锅中,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,姜片,茴香桂皮,干辣椒,加适量的水,大火煮一个半小时。
加入虾仁,鱿鱼,蛤蜊,翻炒均匀,放入豌豆,胡椒粉,生抽,料酒,盐,翻炒均匀。加入米饭,翻炒均匀,加入咖喱粉,盐,翻炒均匀倒入青菜,翻炒均匀。糯米南瓜豆沙包。把南瓜面团也分成6等份,把南瓜面团按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅。葱100克,鲜面条300克,料酒2克,老抽3克,盐3克,葱油5克。锅中倒油,放入100克葱,小火炸制出油,清水煮沸,放入面条300克。将面条捞出放入空碗,倒入料酒、老抽、盐、葱油拌匀即可食用。
1.鸭腿洗净切块焯水备用,南瓜切块、葱姜切片,蒜切丁,香葱切沫备用。用料:黄豆、肉末、老抽、香葱、葱、辣椒、盐、鸡粉、白糖、蒜、淀粉、香油、料酒、味精、姜。4.锅中放入姜丝煸香,随后加春笋翻炒,再将牛肉倒入锅中翻炒一分钟即可。3.将鸡蛋盛出备用后,锅中放油炒香椿,待到香椿变色时加入鸡蛋,加入少许盐翻炒均匀即可出锅。2.热锅倒油炒牛腩,紧接着放入料酒、生抽、葱姜、老抽、及冰糖翻炒,加水和卤料包调至大火烧开。
面条煮好以后,才做西红柿汤,超市面条质量都不一样,有的面条捞出一会就会粘成一团,或者一碰就断,所以建议烧西红柿汤的时候,事先用水壶把沸水烧好,西红柿炒好以后直接倒入开水,这样就节约很多时间,面也不会没有韧劲。2、干净的炒锅,小火把黄油融化,转中火放入意大利面酱和玉米,在锅中加小半碗水,沸腾以后加入过水后的意面,使意面和意大利面酱混合均匀,然后加黑胡椒,再混合均匀,待其多余的水分蒸发掉,然后关火。
1.金针菇剪去根部,挑去金针菇老的部分;8.金针菇里倒入调料汁,将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可;5.将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、鸡精。4.烧开一锅水,水开后放入金针菇;金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,胡萝卜切洗净切丝。2.锅中放水煮沸,加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽),分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水,芹菜和胡萝卜可以一起焯水),焯水后放凉水中冲一下。
鸡翅中、土豆、干辣椒、姜蒜、青椒、培根、郫县豆瓣、盐。4、平底锅小火煎鸡翅,正面盖锅盖五分钟,反面五分钟(近似此相册里的脆皮盐煎鸡翅)7、加入鸡翅翻炒上色均匀,再加入土豆培根翻炒上色均匀。肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉。1、洋葱切块。5、煮锅坐水,水开后放入肥牛。11、洋葱半透明时放入肥牛。鸡蛋、嫩豆腐、肉沫、生姜、小葱、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油。
踩着春天的门槛又双叒叕降温,5款意面焙盘在倒春寒里送温暖来啦。2、锅中倒1大勺橄榄油,中高火翻炒培根两三分钟,变成金色就倒入洋葱、大蒜、迷迭香和百里香翻炒1分钟,倒入欧防风再炒2分钟,开始变软了就倒入面粉搅1分钟。锅中倒进剩下一半黄油和再1大勺橄榄油,中高火翻炒洋葱和培根5分钟,培根脆了、洋葱软了就倒入大蒜、柠檬百里香和柠檬皮蓉再炒1分钟,倒入面粉翻炒1分钟后倒入奶油和高汤边煮边搅2分钟,浓稠了就离火放凉。
将油倒出,留一点点底油,小火,倒入番茄酱及糖,用铲子搅拌,至番茄酱产生小泡,开大火,倒入菠萝和炸好的肉,迅速翻炒至番茄酱均匀的沾在菠萝及肉块上即可。在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。做这道菜要放大量的蒜才好吃,包两头蒜,把蒜蒂切掉。放入已经炸黄的蒜子,翻炒两分钟,让蒜入味,也让牛肉粒再入点蒜的香味。临出锅前淋点蒜油,提提味,出盘后菜也亮。