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总结酵素发面问题
用传承千年的手法蒸一锅老面馒头
三伏天蒸馒头，和面时别只加酵母！
蒸包子馒头，发面别只放酵母，多放“2样”，洁白膨松，香软筋道
只需学会这6点，你蒸出的馒头，松软筋道，而且不开裂！
发面时，只加酵母和白糖可不行，多加这2样，面团更加蓬松宣软
馒头店的馒头又大又白，加了啥东西？做好4点，暄软筋道，你也行
和面不加水，这样蒸的馒头柔软筋道，一出锅满屋香，比白馒头好吃
和面时放些什么比较好？
中式面点（包子，馒头）制作时候会出现的N种常见问题。
冬天发面，只加酵母就错了！多加2样发酵快，又大又白，香甜可口
面食基础知识，送给新手，避免踩坑，才能做好面食
这才是蒸美味馒头的正确打开方式，这10来年我可能是蒸了假馒头！
面团揉的很好，面却就是发不起来？面点师傅教一招，馒头又香又软
发面不用愁，只要掌握这两手，蒸包子蒸馒头很简单！
做包子时，面粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎样的？
悟空问答
馒头铺的馒头包子又大又虚软，是怎么发面的？原来有“秘密配方”
蒸馒头发包子，别只会加酵母，多做2件事，半小时发满盆，蒸好的馒头蓬松柔软不塌陷！
芝麻花卷&葱油花卷 （一次发酵法）
速发花卷，馒头，包子记的做法教程
【馒头或包子直接发酵法的做法步骤图】烘山芋
蒸馒头的面里要不要放盐、白糖或者油？为什么？
蒸馒头，只放酵母就错了，多加点它，10分钟发满盆，馒头更香软
天冷发面，不要只放酵母！多加这3样，快速发酵，蓬松香软弹性十足
想让馒头包子铺红火，掌握好酵老母酵面，事半功陪
可算是找到了自己做包子包不出好看褶子的原因了
家庭烹饪之九 做“包子”这点事
