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为什么蒸馒头会出现“死面馍”?听大厨说完,终于懂了
“死馒头”就是指馒头萎缩,这到底是怎么回事?
冬天蒸馒头,“三次醒发”是关键,不塌陷不回缩,蓬松暄软有嚼劲
【周末厨房】喜欢玩面粉?教你做好吃的馒头!
蒸出来的馒头塌陷了是什么原因
馒头创新做法,不用揉面,搅一搅直接上锅蒸,做出的馒头暄软好吃
馒头总是做不好,只要掌握好以下三点,个个松软白胖,组织细腻
难怪做的南瓜馒头不好吃,只因不会做这种,软软的有劲道又不塌陷
在家做馒头这样发面,又白又大,更好吃
馒头应该怎么做?大厨教你一个详细的做法,新手也能一次做成功!
如何做馒头
无论蒸馒头还是花卷,掌握了这些窍门,保证暄软可口,又白又香
同样是蒸馒头,为啥馒头铺里的馒头又白又好吃?原来是差了这一步
你不知道的馒头新做法,暄软蓬松有嚼劲,多1个配料,让口感更好
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蒸馒头的做法
蒸馒头揭开锅盖后,有的馒头迅速缩成又黑又小又硬的馒头,为什么?
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