2,茼蒿的叶子相比茼蒿茎更容易炒熟,所以切好的茼蒿茎和叶子最好分开放,炒的时候茎先下锅,炒至颜色变翠绿再下入茼蒿叶,这样炒出的茼蒿才会熟的更均匀。1,冬瓜去皮,洗净后切成小块(尽量不要切成薄片,薄片在炒的过程中容易碎),蒜苗洗净后取蒜叶的部分,切成蒜末。2,冬瓜下锅翻炒几下就要加入老抽和生抽,小火翻炒一会,炒出酱油的香味再往锅内加清水,这样做出的冬瓜会有一股酱香味,而且颜色也会更好看。
4道鲜香味美又下饭的家常菜,这手艺能不能开出5千工资呢。再将杭椒、红辣椒一并放入锅中,过一下油。4.锅内放少许油,接着放入牛柳、杭椒和红椒段翻炒,加入1勺蚝油、1勺老抽、1勺盐、1勺糖调味。做法:1.将腐竹提前泡好备用,将辣椒清洗干净,切段,将葱清洗干净,切葱花备用,2.锅中倒入油,下入葱花、小米椒爆炒出香味,锅中放入尖椒、腐竹,一起翻炒,3.翻炒一会,快出锅时,加点十三香、酱油、盐,翻炒均匀即可。
菠萝怎么做好吃,7种菠萝新吃法。1.菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形,然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状。日本豆腐2条、菠萝200g、小番茄5个、小青椒1个、油、盐、生粉、番茄酱、白砂糖适量。8.锅中倒入番茄酱,加入一点点盐,糖,如果番茄酱太稠,可以加一点点水,小火煮开,倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀;菠萝半个、新鲜瑶柱20粒、水发黑木耳3朵、油、盐、番茄沙司1勺、糖、青椒半个、红椒半个。
食材:二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜(切成细颗粒)、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。3.热锅放入少量的油,再放入酱汁拌均匀,放入肉片翻炒均匀,放入辣椒翻炒均匀,放入菠萝翻炒均匀,装盘。2、把猪耳朵切成丝,加入盐和味精,用手拌成蓬松状,放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎。4、锅里留底油,依次倒入豆瓣酱,蒜末,青、红辣椒,洋葱,翻炒一下倒入酱汁,倒入黑木耳,炒熟的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅装盘。
煎焗香菇鸡原料:三黄鸡、洋葱、姜片、葱段、芫茜、香菇、料酒、盐、鸡粉、蠔油、生抽、糖做法。蚝油杂菇牛肉丸煲原料:海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇、牛肉丸、红黄椒、葱、大葱、蚝油、盐、鸡精做法。海鲜菇冬瓜薏米汤原料:海鲜菇、冬瓜、薏米、新鲜百合、水、盐、现磨黑胡椒、香菜碎做法。4. 香菇先下锅翻炒几下, 放入豆腐,放盐、鸡精、白胡椒粉,翻炒均匀后加水,烧开2分钟后大火收浓汤汁,芡粉汁浇入锅中翻匀后起锅。
猪肝,洋葱,酱油,盐,糖,姜丝,料酒,芡粉。2、洋葱切片状,锅放油烧热放猪肝爆炒变色。1.将鸡胸肉洗净切成丁,加入少许盐、料酒抓匀腌制15分钟。四、蚝油芦笋牛肉粒。食材:芦笋、牛肉、蚝油、黑胡椒、糖、蒜头、姜、淀粉、料酒、老抽。1、牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁,蒜和姜都切成茸待用;2、牛肉中加入一半的蚝油,一半黑胡椒,糖,2大勺清水,淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上;
【食谱】低蛋白饮食一日三餐食谱推荐。(1)牛肉切片上浆,葱切末,青椒切片(2)锅中放油,用葱炝锅后加入牛肉片翻炒,然后再加入青椒、红椒、黄椒、盐、蚝油翻炒,最后加入水淀粉出锅即可。(3)锅内留余油加入西红柿翻炒,然后加入鸡蛋、鸡粉、盐、糖、酱油,同时翻炒出锅即可。(2)锅中放油用葱丝炝锅,加入冬菇、胡萝卜、冬笋丝翻炒,再加入盐、味精出锅,把三丝放入盘中的柿子椒里上锅蒸8分钟即可。
虾、西红柿、小番茄、米饭、葱、青豆、鸡蛋、番茄酱、盐、油、味精。3.锅内放少量油,加葱花炒出香味,放入切块的西红柿、小番茄炒出颜色。3.放入番茄块拌炒,炒至番茄块断生,番茄汁水都出来。西兰花。西兰花炒牛肉的做法:3.锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入切好的蒜片,爆出香味后,放入牛肉片煸炒至变色,放入焯好的西兰花,用蚝油、盐,翻炒均匀后,加一点点水,约10秒钟后,淋入水淀粉勾芡,出锅前淋入几滴香油即可。
4、倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后加入耗油和老抽,翻炒上色即可关火,加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀。黑鱼花椒酸菜料酒盐胡椒粉蛋清白砂糖红辣子蒜蓉玉米油。6、用一半的姜末和蒜蓉爆香,油尽量多放,倒入酸菜,炒出香味,将泡椒放入翻炒,然后再将煎好的鱼头鱼骨之类倒进去,倒入泡椒水,再加大量清水,加1/3碗料酒,加入剩下的姜蒜的一半,盖上锅盖,
烧热锅将豆豉鲮鱼罐头中的部分油和豆豉倒入锅中煸炒,加入蒜末和红椒圈进锅翻炒,再将腌制过的竹叶菜梗微微挤出汁后放入锅中翻炒两下后加入豆豉鲮鱼块进锅,翻炒均匀即可。热锅凉油, 将冬瓜片入锅煸炒几下后加入酱油进锅翻炒,加入少许水炖煮,加入蚝油入锅煮上3分钟;热锅少油,将五花肉片入锅煸炒微微煸炒出油后烹入1勺料酒,翻炒两下后加入豆角进锅翻炒,放入香辣豆豉酱入锅翻炒几下后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
2.起锅烧水,水开后,放入金针菇焯熟。材料:铁棍山药、香菇、大葱、酱油、蚝油、盐、油、面粉。4.下入香菇块,炒出香气,下入盐水泡过的山药段,放入适量酱油、蚝油翻炒均匀。做法:1、牛肉汆水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块。4、锅中倒入水,待水开后加约1茶勺盐,将切好的娃娃菜焯水直到它变软即可捞出备用。8、淀粉加入水调成水淀粉备用,将蒸好的娃娃菜盘子里的原汁倒入锅内,加入蚝油搅拌均匀后开火。
丝瓜的8种家常做法,很简单也营养,味道十足,鲜香味美,超下饭 蒸蒜泥丝瓜 1、丝瓜削皮洗净,切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用;丝瓜炒烤肠 1、丝瓜削皮洗净切块;丝瓜炒鸡蛋 1、丝瓜削皮洗净,滚刀切块;3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去,加一点盐将丝瓜翻炒变软。2、热锅热油放入丝瓜块,中小火将丝瓜翻炒变颜色。2、热锅热油将牛肉下锅翻炒变色,倒入切好的丝瓜,加一点盐和生抽翻炒一下。
一句话厨艺小妙招,炒牛肉加个苹果,鲜香味足!一日一苹果,医生远离我,大家都知道苹果营养丰富,好处多多,我家人却几乎不吃苹果,家里的苹果常常在冰箱里直接变成了果干,于是试着把它跟牛肉搭配做成菜,嘿嘿,酸甜可口带着肉香味,父女俩专挑苹果吃。牛肉苹果丝的做法:牛肉洗净,切丝加入姜丝、生抽、蚝油、淀粉、料酒、油腌制入味。倒入苹果丝快速翻炒,按自己的口味酌量加少许鸡粉、少许生抽或者盐。
【周记黑鸭】鸭肉的各种美味做法......【周记黑鸭】鸭肉的各种美味做法...... 2015-04-23 索狸提供。6.加入蚝油、酱油、糖色翻炒均匀;调料:豆油少许 食盐少许 姜少许 蒜5瓣 生抽适量 老抽适量 蚝油少许 白糖少许 柠檬(酸)2个 藠头2个 适量泡姜(酸) 少许黄皮酱1/3瓶 酸辣椒适量 黄皮果少许.8.原锅留油少许上火,把姜片、葱段、香菇入锅煸炒几下,倒入鸭片,放料酒、酱油、汤150毫升、味精,用湿淀粉勾芡,盛入盘中。
蚝油焖冬瓜的做法 简介没啥技术含量的菜 哈哈哈哈 用料。蚝油焖冬瓜的做法 1.锅内放油先爆蒜2.倒入冬瓜,翻炒,加入蚝油,翻炒3.加水,放点盐,盖上锅盖将冬瓜焖软4.冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉5.上碟,撒上葱花。
鲜香味美的冬瓜肉丸汤,营养丰富,老少皆宜!肉丸汤是一道菜品,制作原料主要有冬瓜、肉丸等。本菜汤味鲜美,肉丸爽滑,营养丰富。是一道老少皆宜的汤品食材准备。猪肉馅、冬瓜、蚝油30克生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉、香葱。1、猪肉馅准备好;加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。3、冬瓜去皮切成小块。5、用小勺舀适量肉馅入锅中。
牛肉烧冬瓜。我很喜欢汤汤水水的炖菜,虽然冬瓜的做法很多,但是用冬瓜煲汤还是我的首选。这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲,应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”,所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。主辅料: 冬瓜、清汤牛肉。1、把冬瓜去皮洗净。4、放入冬瓜。7、再烧制2分钟左右,至冬瓜熟透,即可关火。1、因为牛肉是熟的,所以把冬瓜烧熟即成。
天生就不是吃素的——仔姜炒牛肉丝天生就不是吃素的——仔姜炒牛肉丝。每年,在仔姜还没有上市的时候,我和老爸就已经开始盼望着了,我不爱吃姜,但仔姜是例外。姜,也包括仔姜,似乎天生就适合搭配肉类一起烹饪(腌仔姜,泡姜是另一说),天生的辛辣用于陪衬肉类,有瞬间化油腻为鲜香的神奇,比如仔姜鸭,仔姜牛肉,仔姜烧鱼等等。〖仔姜炒牛肉丝〗2、仔姜先不放油煸炒,能让仔姜的香味尽情释放,但吃的时候就没有那么辣了。
冬日里暖身干锅菜---干锅茶树菇冬日里暖身干锅菜---干锅茶树菇 (2013-12-04 08:47:51)以前去餐馆吃饭, “干锅茶树菇”是我特爱点的菜肴,茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。1. 由于干锅菜除了调味料不另外加入水, 所以要将难熟的原材料焯水,即将茶树菇焯至五分熟;4. 这些煸炒出香味后再下入茶树菇一起翻炒, 加入盐和少量的蚝油调味提鲜, 记得蚝油不要放得太多, 以免扒底;
食材:鸡腿1斤、 杭椒 10个 、青花椒1把、 花生油适量 、食盐5克、 酱油1汤匙、 葱1段、 姜3片、 蒜3瓣、 料酒1汤匙 、蚝油1汤匙、 水适量。2、锅中倒入比平时炒菜略多一点点的油,加热后,放入姜片,煸出香味后,放入鸡块。4、依次加入酱油和蚝油调味,最后看酱油和蚝油的咸度补适量的盐,加入杭椒段,翻炒均匀至微断生即可出锅。3、热锅倒入油,加热后,先将生姜和蒜片放入炒出香味,再放入青红椒和泡椒翻炒出辣味。
蚝油冬瓜的做法健康功效。冬瓜:化痰、利水、清热食材用料。盐1勺。1.食材洗净,冬瓜削皮切成薄片备用。准备一口锅,倒入食用油,将切好的配料倒入锅内,爆香后倒入蚝油,生抽盐调味。4.取一个碗将切好的冬瓜片,放入碗内。5.放入蒸锅,蒸30分钟后便可出锅。6.出锅后再淋一点汤汁,撒上一点葱花,就可以了。用手机看这道菜做法。
每日一菜,黑胡椒酱。黑胡椒碎。5克黑胡椒酱的做法。1. 洋葱和大蒜切成碎末。3. 把洋葱碎和大蒜碎放入锅中,煸炒至洋葱变软变透明,且出香味。4. 将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均匀且出香味。女人偷情后,会在身体上留下六个痕迹,如果你知道这六个痕迹是什么,就能一眼看出女人是否有偷情!女人偷情后,身体留下明显的6个痕迹是什么?
蚝油烧冬瓜。冬瓜本身没有什么味道,用蚝油烧制冬瓜,鲜味十足,味道不错,虽然是素菜还有肉香,简简单单的下饭菜。原料:冬瓜,蚝油,生抽,大料,盐味精。葱。做法:冬瓜去皮切块备用。烧热油,放大料瓣炸成枣红色。调成小火(避免糊锅),放葱花炝锅,放酱油,蚝油,盐。放入冬瓜煸炒均匀。调成中火,将冬瓜烧到软烂,放味精即可出锅。
< 心食谱菜谱大全 >素烧冬瓜材料冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖做法1、冬瓜去皮去瓤,切成方块。2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。红烧冬瓜原料:冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖做法:1. 冬瓜去皮去瓤,切成方块。2. 热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
鱿鱼糯米这么做,奶香味十足,脆口美味又上档次,做法很简单。我是个鱿鱼控,每次吃烧烤,烤鱿鱼串是必不可少的,在家里也是隔三岔五的买鱿鱼回来烹饪,白灼,红烧,爆炒,煎炸等逐一的尝试了个遍,要属最常做的方法就是煎炸和爆炒了,随意的搭点配菜一起炒,不仅鱿鱼脆嫩爽口,配菜也因吸收了鱿鱼的鲜甜而更加的鲜美好吃。【鱿鱼糯米卷】
海白虾 300克、苹果1个、番茄酱50克、蚝油1汤匙、黄酒1汤匙、姜片、盐、香油适量。1、 海白虾洗净,煎去虾枪虾须和脚,背部片开,挑去虾线。2、 锅内油烧热后,加入姜片大火爆出香味,再加入虾翻炒。虾爆炒至熟后,加入黄酒去腥,将虾盛出备用。4、 调成中火,倒入带皮去核的苹果丁、虾,一起翻炒至裹上酱汁,用少许盐调味,淋上香油,即可关火盛盘。