万能凉拌汁,调拌10种凉拌菜。葱花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝油10ml、生抽30ml、熟芝麻1小撮、盐1小撮。用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤 做法:1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。5、浸泡好的鸡爪放入容器,加入备好的葱姜蒜、香菜、辣椒、蚝油、陈醋、酱油、清油、芝麻油搅拌。
食 材:葱花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝油10ml、生抽30ml、熟芝麻1小撮、盐1小撮。食材:绿黄瓜2根,蒜、辣椒、香菜。材料:金针菇200g、胡萝卜1根、木耳适量、蒜7瓣左右、香菜适量、油适量、蒸鱼豉油1勺、盐适量。材料:鸡爪25只、酱油、陈醋、清油(花生油)、蚝油、料酒、芝麻油、葱、姜、蒜末、香菜、辣椒。5、浸泡好的鸡爪放入容器,加入备好的葱姜蒜、香菜、辣椒、蚝油、陈醋、酱油、清油、芝麻油搅拌。
1、水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒,捞出。莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量。用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺。1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐。
调一碗万能凉拌汁做法。调一碗万能凉拌汁—红油拌凉皮的做法。蒜,盐,生抽,老抽,醋,糖,盐,芝麻,鸡粉,胡椒粉,辣椒末,麻油。2.取油锅,油热后,火调到最小,加入干红辣椒末和芝麻,炸至出香味于,且油也变成红油。教大家红油拌凉皮的做法。凉皮,香菜,凉拌汁。做法:2.香菜切碎。3.在切好的凉皮里,放入切好的香菜碎,倒入调好的凉拌汁,拌匀即可。
万能凉拌油、汁、酱。万能凉拌油。方法:将四川产大红袍花椒一份,放入40度热水中泡2秒后,将水滤出待用,将葱、姜、蒜放入热锅凉油炒出香味泛黄,在倒入三分油烧至五六成热,放入四川产大红袍花椒炸制2秒待凉,滤出油装瓶,放入冰箱即可,随用随取,辣、甜、咸自己根据需要调理,十分方便。或每次拌菜之前,加入葱姜蒜爆锅,再加入料、酱凉拌。
过凉后的金针菇放入大碗内,然后放入一勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、1勺生抽、2勺白醋、红辣椒拌匀,再把蒜末放到金针菇上。控干水分的三丝,放入蒜末,香油、醋,盐。豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油拌匀。豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可。
莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量。蒜切末放入一个碗中,调入酱油、盐、糖、醋、鸡粉,花椒粉,将炒锅烧热,倒入适量食用油,将油烧到八成热,倒入盛有蒜末及所有调料的碗中拌匀。木耳,豆皮,香菜,生抽,蚝油,白醋,蒜,干辣椒粉,山胡椒油,盐。蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一点点盐,拌匀。
嫩豆腐/内酯豆腐一盒;内酯豆腐倒入盘里,用豆腐切花刀切成5毫米的片豆腐上锅蒸五分钟,蒸好先不打开盖子鸡脯肉放入锅里,放葱段,煮熟煮熟的鸡脯肉用凉水冲洗,把表面的膜洗掉,撕成细丝碗里加入一小勺盐,捣蒜泥锅里热一点油,油烧的很热倒入碗里,然后把辣椒粉倒入热油里,听见滋滋的声音蒸好的豆腐出锅,到出多余水分,摆上鸡丝,淋上调好的生抽醋水撒上蒜泥,淋上红辣椒油,表面装饰撒些葱花或香菜即可万能凉拌菜麻油。
蕨根粉150g 小米辣 香菜。盐1/4小勺 细砂糖1/4小勺 1/8花椒油。2小勺生抽 香醋1小勺 红油辣子1小勺。1.锅中倒油烧至5成热,下黄豆炸3分钟捞出,等油温降低,再开火烧至5成熟,下黄豆炸至金黄,捞出用油纸吸油,撒点盐备用。4.捞出蕨根粉放入冰水,控干备用。5.小碗里加入1/4勺盐,1/4勺细砂糖,1/8勺花椒油,2勺生抽,1勺香醋,1勺红油辣子,放入葱姜蒜末和小米辣。6.把蕨根粉捞出沥干,装入碗淋酱汁,撒点酥香黄豆和香菜。
材料:鸡腿3枚,花生碎适量,小茴香1茶匙,大茴香1茶匙,香叶3片,八角1朵,花椒1茶匙,盐适量,生抽适量,镇江香醋1汤匙,花椒油1汤匙,芝油1茶匙,糖1/4茶匙。材料:茄子2条香菜2-3根,蒜1个,指天椒6粒,酱油4汤匙,香醋2汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,芝麻油几滴,自制辣椒油适量,取干净小碗,倒入一汤匙白糖、一汤匙生抽,洒上适量精盐,倒入1/2汤匙陈醋,洒上少许麻椒粉,根据喜好倒入适量的料酒。
食材:皮蛋、青红辣椒、葱花、香油、酱油、蒜、姜、生抽、醋。2、油锅烧热油,放入蒜末微炒后再放入姜末,炒出香味后再放入辣椒,炒一小会后放入葱白、生抽、盐炒 均匀即可。食材:金针菇、辣椒、葱、蒜、生抽、醋、香油、白糖。3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴麻油即可。3、热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁。
材料:木耳,银耳,红萝卜丝,蒜粒,香菜,葱花,芝麻粒,酱油,盐,醋,糖,香油,辣椒油(不喜欢的可以不放)原料:黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒。4. 炒锅加油烧热 ,下葱花姜末爆香,下肉丝滑开稍有变色,加花椒面半茶勺,甜面酱一汤勺、酱油两汤勺、一汤勺水, 快速拌炒出锅 , 稍凉后倒在摆好盘的香菜蒜末上面 ,( 不喜吃生蒜的,可在肉丝有温的时候 ,倒在摆好盘的蒜末香菜上 , 因为蒜末遇温会减少生辣的味道 )
夏季首选5种家常凉拌菜,做法简单,开胃消食,健康养生。将炒好的苦瓜和红椒放入碗中,加少许盐,味精,白糖,香油拌匀即可装盘食用。把胡萝卜丝放入碗中,加入蒜末,少许盐,白糖,白醋,鸡粉,香油,搅拌均匀,然后装盘,最后在凉拌胡萝卜丝上散切好的香菜段,完美上桌。将豆芽,蒜末,葱段放入碗中,加入少许生抽,白糖,白醋,香油,鸡精,盐拌拌均匀,装盘,最后在豆芽表层散些芝麻即可。
除了凉拌黄瓜,还有那些好吃又简单的凉拌菜?做法:1.首先将莴笋去皮,洗干净,再把莴笋切成细丝。材料:新鲜的蕨菜、莲藕、蒜蓉、鸡精、香油、高汤。做法:1.蕨菜择好洗干净,切成小段,放到锅中。2.莲藕去皮,洗干净,切成和蕨菜差不多粗的丝,然后加入到沸水锅里焯一下水,捞出来沥干。5.蒸好后的茄子切成条,放到干净的大碗里,加入蒜蓉,香油、盐、味精、白芝麻搅拌均匀。
木耳和它一起凉拌好吃有妙招,再教你一个万能凉拌油的秘制做法。这是一道宝妈家最受欢迎的凉拌菜,名字叫凉拌双耳,双耳指的是木耳和银耳,搭配胡萝卜和黄瓜非常的爽口还很香,那么这个香是怎么拌的呢,这里有宝妈的秘制万能凉拌油啊,一次可以多这些放在玻璃瓶里,随拌随取放好长时间也不坏,只要有了这个凉拌油,以后拌凉菜再也不用担心不好吃了,加上了它味道马上得到了升华,具体怎么做,您往下看......7 木耳和银耳也切丝。
转载 杏鲍菇N种做法好吃到爆比吃肉还过瘾的杏鲍菇,N种做法好吃到爆!食材:杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。食材:杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。3.先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。
米其林大厨才知道的大虾做法,好吃到直击灵魂。虾的做法有很多,但大家的第一反应可能都会想到油焖大虾。外面餐厅卖的虾大多是冷冻虾,口感和营养上肯定不如买来新鲜的虾自己做。只是挑选鲜虾时需要注意几点:新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度;新鲜虾皮壳发亮,而不新鲜的虾皮壳会发暗,虾略成红色或灰紫色;7.倒入大虾、盐、胡椒粉翻炒均匀,出锅前大火收汁儿。
3、大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后疾速将油淋在苦瓜上即可。黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量。
香椿1小把,豆腐1块,食盐1茶匙,香油1/2汤匙。2、蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。
用料:肥牛卷、 蒜、 大葱 、姜、 料酒、 生抽 、老抽、 熟油 、辣椒 、韭黄段 、味精、 小米辣、 二荆条 、花生碎 、藤椒油 、醋 、糖、 盐、 香菜。吃辣帮做法:用料:海带丝50克、胡萝卜50克、香菜1棵、蒜5克、香醋1/2汤匙、生抽1/2汤匙、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、植物油1.5汤匙、干辣椒3个。用料:莴笋300克、食盐1小勺、白糖1小勺、红尖椒3个、花椒1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、蒜2瓣、植物油适量。
西瓜皮5块、米饭1小碗、鸡蛋1个、食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、蒜3瓣、香油1/2汤匙、香菜2根、白砂糖1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、白醋1/2汤匙、辣椒油适量、植物油1汤匙。1.先做一份西瓜皮酱菜,准备几块西瓜皮,切去红肉部分和绿色硬皮部分,留下浅绿色瓜皮肉。西瓜皮、白糖。1.削去西瓜皮绿色的硬皮部分,留一层红瓤,切成1厘米左右的瓜皮丁,香菜切成1厘米左右的小段,蒜切末。2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉,留下瓜瓤。
[养生食谱]土豆丝炒鸡蛋 想要抗衰老就吃它。材料:土豆,鸡蛋,红干椒,蒜末,香菜。1.土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒,鸡蛋炒成块后盛入碗中。6.炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下,接着倒入泡好的土豆丝翻炒,放入事先调好的料汁,再放入炒好的鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精炒匀。5将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。用料:莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量。油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。
6种杏鲍菇的做法!宫保杏鲍菇。杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。3.油倒入锅中加热至180度左右,然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。3.先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。简介: 毒素使人生病,毒素使人变笨,毒素使人变丑,毒素使人衰老。
7热锅放油,多放一些油,先爆花椒麻椒辣椒丝,然后去掉不要,再下少量葱姜爆锅,煸出香味后倒入龙虾翻炒;锅内放冷水放入鸡爪,大火煮开后鸡爪氽水捞出;5另起炖锅加入适量的水(没过猪肘的量即可),加入姜片、葱段、黄酒、卤包、酱油、冰糖、干红辣椒、腐乳汁、蚝油、蒜头和适量的盐巴,这里建议汤汁一定要够咸这样做出来的肘花才好吃,大火烧开后转最小火烧2小时关火待其冷却后放入冰箱冷藏室浸泡12小时以上后即可切片食用。
调料:食盐6g 酱油20ml 老抽5ml 蚝油8ml 香菜20g 长寿深山野蜜25ml 白醋15ml 辣椒油15ml.食材:白萝卜1/2个小米椒3个 香葱2根 香菜1棵 姜适量 蒜适量 私房辣酱1小勺 盐1小勺 白糖1.5小勺 生抽适量 香油少许.食材:鸡胗400克 葱3段 姜3片 香菜1棵 花椒20粒 八角1个 熟芝麻少许料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油各适量。5、切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。
放入杏鲍菇条,继续翻炒,炒至杏鲍菇、胡萝卜条变软后,放入红椒条,翻炒一会儿。放入香菜切段放入翻炒几下。-小贴士-1杏鲍菇和胡萝卜、红椒切成均匀的长条。辅助食材:姜、红椒、蒜、油、盐、十三香。4.锅中倒入水,等水开放入西兰花焯水,盛出备用。5.锅中倒入油,倒入姜、蒜、红椒爆炒出香味备用。6.锅中放入要翻炒一会,放点十三香、盐,山药粘锅的话加点水。7.待山药炒至八九成熟,放入西兰花翻炒均匀即可。