鹅煲的做法大全。老鹅煲是民间有:‘喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽’的谚语,鹅肉又称‘世界绿色食品之王’蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸·多种维生素·微量元素·并且脂肪含量很低·鹅,又名家雁,禽八珍之一,高蛋白低脂,《本草纲目》记载:鹅肉“甘平无毒,利五脏,解五脏毒,止消渴,补气之功效”鹅具有消热、解毒、降血压、降血脂、降胆固醇,养颜美容等医疗功效。老鹅1千克(农家散养的2-3年的公鹅最好)
1.紫苏炒田螺 2.鲜美的田螺塞肉 3.爆炒田螺 4.枸杞田螺汤 5.芦笋香槟田螺 6.酸笋煮田螺 7.砂煲煮田螺
「养生」秋凉近,好养生,医生教您煲靓汤。淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;螺头有滋养肝阴的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥。先将水鸭肉出水后放入锅中煎炒,然后放入汤锅中加入开水,再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入锅中,大火煮开后,小火煮60-90分钟,即可调味食用。将所有材料洗干净、去皮,龙骨飞水后放入汤锅中,汤锅加清水约1200ml,大火煮沸后改用中小火煲约1.5小时即可调味食用。
盐 适量 葱 适量 姜 适量 枸杞 少许 香葱 适量。1材料:三黄鸡、香菇调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱 2将三黄鸡收拾干净斩块备用。3锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。4将鸡块下入砂锅中,加上几片姜、适量水,大火煮开以后改文火。5文火煲40分钟,汤变成温和的白色,水位下降一寸后,下入香菇继续煮20分钟即可。
木棉花的8种煲汤秘方,回南天祛湿又美容!排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时。鸭肉焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时。乌鸡洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时。木棉花清洗浸泡,小鲫鱼下锅两面煎至微黄,加清水和蜜枣滚至鱼汤发白,下木棉花煮一个小时。木棉花性偏寒。
菠菜银耳汤 取菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。甘蓝宁心汤 取甘蓝150克,百合干、莲子肉各20克,红枣、冰糖各15克,葱、姜、盐、香油少许。百合干、莲子肉、红枣洗净,清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内,加适量清水煮沸至熟软,加入甘蓝块煮沸,淋入香油即可食用。
小荷叶汤 《红楼梦》里曾记载贾宝玉喜欢喝“小荷叶汤”,就是用各种花样的银模子将新鲜荷叶压印出各种图案的叶片,放在鸡汤内同煨。荷叶冬瓜汤若用鲜荷叶和老冬瓜煲汤,汤汁清润、淡香,具有消暑、除烦、利尿之功效。扁豆赤小豆瘦肉汤 有些人从事的工作很辛苦,劳动强度大,建议饮用扁豆赤小豆瘦肉汤。扁豆、赤小豆洗净;甘蓝宁心汤 甘蓝150克,百合干、莲子肉各20克,红枣、冰糖各15克,葱、姜、盐、香油少许。
跟洗净的北芪、茵陈蒿一起放入汤锅内,加入适量清水烧开,改小火煲两个小时,加入食盐调味即可。水锅注入清水烧开,将茵陈蒿放入沸水中烫片刻,捞出投入清水中清洗掉苦味。锅内再加入花生油,放入葱末煽炒出香味,加入料酒、茵陈蒿和食盐煽炒一分钟,加入炒好的鸡蛋。将茵陈蒿清洗干净,水锅注入清水烧开。把茵陈蒿放入微商中烫熟,捞出投入清水中过凉,挤干水分切碎装入菜盘,加入食盐、味精、白糖和麻油拌匀即可。茵陈蒿鲫鱼汤。
2、将牛尾去净污物,洗净,剁成段,放入开水锅内,烫出血沫,捞出,洗净,再放入锅内净水,入牛尾,烧开,撇去浮沫,加大料、干辣椒及胡椒粉,煮4个小时后,中间撇两次浮油和浮沫,待牛尾段熟后,捞出,用清洗干净。4、焖锅内放花生油,烧五成热,投入葱头丁,炒至断生,放入桦蘑片、竹笋片,稍煸炒后,把煮牛尾汤过罗后,倒入焖锅里,烧开,加豌豆粒,料酒、精盐、白胡椒粉和味精,调好口味,放入牛尾和热鸡汤,烧开。
豆腐吃对方法补肾效果绝佳 补肾就这么吃。补肾养肾是现代男人的首要任务,男人只要有一个健康肾,工作精力才会充足,家庭才会和睦。原料:芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。做法:芡实、茯苓、淮山磨粉,莲子洗净。炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子,以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料,加入适量水煮沸,再以小火慢煮一小时。功效:补肾壮肾,滋阴补气。3、枸杞淮山海参汤锅。
鸡腿、干辣椒、红花椒、姜、蒜、葱香辣酱、面粉、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。锅内留底油,下干辣椒、红花椒、姜、蒜、葱白小火炒香。2、锅中放入适量油,炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉,2、把鸡腿肉放入腌料中腌渍2小时左右。香辣无油栗子焖鸡腿。鸡腿、栗子、盐、生抽、红辣椒、青辣椒、生姜、香葱。1、准备食材:鸡腿、栗子、红辣椒、青辣椒、香葱等;4、把鸡腿放入电饭锅底,接着放生姜、栗子,倒入一点点水,按煮饭键;
教你做几道过口不忘的家常菜,晚饭吃最好不过,连汤汁都不放过 教你做几道过口不忘的家常菜,晚饭吃最好不过,连汤汁都不放过。做法一、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。韩国泡菜30克(切条),青菜50克,白萝卜丝40克,白玉菇15克,木耳15克,大肠头100克(熟大肠,切厚片),鱼片250克,牛肉粉5克,藤椒鸡汁25克,鸡汁15克,辣油10克,葱油20克,香葱末5克,高汤200克,白胡椒粉30克,盐10堯,味精15克,鸡粉5克。
葱。1.葱鼓汤 葱30克,淡豆鼓10克,生姜3片,黄酒30毫升。3.葱炖猪蹄 葱50克,猪蹄4只,食盐适量。4.葱烧海参 葱120克,水发海参200克,清汤250毫升,油菜心2棵,料酒、湿玉米粉各适量。用熟猪油把葱段炸黄,制成葱油;民间习俗:相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有"和事草"的雅号。郎中望、闻、问、切四诊之后,说拿葱来,将葱洗净,插人尿道,助病人小便排出。
食材准备:蒜苗,肉,盐,淀粉,葱姜,干辣椒,八角粉,花椒粉,糖,生抽。第三步:炒锅倒油烧热,放入干辣椒,一点葱姜丝炒香,加入肉丝翻炒,并加入八角粉,花椒粉,继续翻炒并加入适量盐,糖,生抽。食材准备:千张,肉,藕,胡萝卜,小香葱,鸡蛋,豆腐,五香粉,料酒,姜,盐,鸡精。第二步:将切好的藕,胡萝卜,小香葱,姜,豆腐,肉全倒入小盆中,打一个鸡蛋,加入料酒,五香粉,盐,鸡精搅拌均匀。
客家食谱:萝卜牛杂 炒牛百叶。客家人对牛是心存敬畏和感激的,不轻易''迟牛(杀牛),因为要牛耕田。一头牛,大体就分两部分,牛肉和牛杂。这时把炒镬拿来,倒点油,烧至7成熟时放入牛杂及配料,翻炒。萝卜牛杂要做得好味也不容易,很多饭店就因为一个好牛杂发财。2、炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅,倒入肉丝翻炒几下,加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒,再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀,淋上熟油,出锅即可。
1、鳝鱼是人体脑细胞不可或缺的营养成分,鳝鱼富含DHA和卵磷脂,它们是人体各器官组织细胞膜的主要构成成分;2.把鳝鱼的内脏去掉、然后把它洗干净,把它的水分沥干,然后从鱼头处开始每隔5大约厘米切一刀,切记不要切断,然后再卷成圆形在盘中摆放好,依次撒上红辣椒末、豆豉及大蒜,然后再淋入调味料,最后放到蒸锅里面隔水蒸约20分钟左右,等到鳝鱼蒸至熟透的时候,就可以取出了,撒上葱及红辣椒丝点缀一下,就可以端出食用了。
6道香葱食疗方保健不凡。葱是厨房里的必备之物,其主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等,一般人群均可食用,尤其是脑力劳动者特别适合食用。材料:葱50克,猪蹄4只,食盐适量。用熟猪油把葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡浇于海参、菜心上,淋上葱油即成。做法:将葱白、香菜分别洗净,加水煎沸为汤即可。
而香葱的做法大家除了知道作为调味料外还知道什么呢?它竟能作为食疗方的主要食材吗?今天我们就来了解一下香葱营养价值以及相公的功效与作用,让大家知道它的食疗吃法。香葱一直都是作为调味料出现在众人的视线中的,但其实香葱还能做成食物来食用,而且功效还不错。结语:以上就是小编为大家介绍的香葱的功效与作用,从文中我们不仅知道了香葱营养价值,还知道了香葱的做法,而文中这些香葱食疗方确实在某一方面有着不错的功效。
4、把捞起的鸡立刻放在冷藏过的冰水里浸泡片刻,放凉的鸡斩件放在大碗里。5、炒锅里放入葱油和盐,放入准备好的姜末和葱粒,炒香,葱油淋在鸡块上面即可。6、熬制葱油的材料:油与葱的比例约为3:2,在炒锅里放入植物油,放入葱白。8、香葱炸至金黄时,关火,捞出香葱,锅内的油就是葱油,白切鸡的升级版就是葱油带来的鲜香味道。
爱吃鸡肉的一定要收藏,教你5种鸡肉的特色吃法,每种都好吃极了。具体做法如下:鸡腿洗净在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。沙锅中一次性倒入足够的清水,把老母鸡放入沙锅中,把浸泡好的食材放入沙锅里,再放入洗净切段的葱段和姜片,盖上沙锅的盖子,用中火煮沸后改小火慢慢炖至1个半小时左右,打开锅盖放入淮山后再炖至半个小时左右,看见鸡汤汁变得越来越浓厚醇香时,这个时候加入适量的盐调味。
香菇炖鸡汤的做法大全二香菇炖鸡汤的做法大全(2)香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;TAGS: 香菇炖鸡汤的做法怎么炖好吃_炖鸡汤的做法大全(2)倒入香菇,再微火炖1小时。将母鸡放入汤锅,同时放入生姜,香菇,木耳,加料酒一汤匙,加水入汤锅,直至没过鸡身。香菇炖鸡汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火,汤汁才不混浊。
葱油蚬子。蚬600g.油适量香葱适量蒸鱼豉油适量。买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用。准备好辅料。香葱切颗粒。冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒、将蚬子倒入,这时候可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就要马上取出,(不要等所有蚬子全开了啊,那样有些蚬子就肉壳分离了)浇上适量的蒸鱼豉油。撒入香葱末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。既然是葱油的,所以香葱量可以多些。
补精益气药膳补精益气药膳   补精益气药膳  1、参芪红枣乳鸽汤  〖 原 料 〗: 党参60克,黄芪50克,红枣6枚(去核),乳鸽2只。〖 做 法 〗: 黄芪、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。9、虫草红枣炖甲鱼  【来源】民间方  【原料】活甲鱼1只 虫草10克 红枣20克 料酒 盐 葱 姜 蒜 鸡清汤各适量  【制作】  1.将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油, 洗净。猪瘦肉洗净,切块。
[养生食谱]白萝卜蜂蜜治咳嗽 它百试百灵让你免看医生。想知道蜂蜜的作用与功效以及白萝卜的做法大全吗?白萝卜,生姜,红枣,蜂蜜。1、白萝卜洗净切丝,加入适量的蜂蜜搅拌。2、在每段白萝卜上切片,小片作为盖子,在白萝卜中挖东,做成萝卜盅。7.蜂蜜萝卜水喝完后,其中的萝卜因加了蜂蜜而脆甜可口,可以直接吃,或者晒成萝卜干,也是很不错的小零嘴哦。1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。
三七粉煲汤的方法很多,比如三七粉炖螃蟹,三七粉蒸鸡,三七红枣炖乌鸡,枸杞三七鸡等等都是三七粉煲汤的典型代表。做法: (1)三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。2. 姜葱洗净,姜切片,葱切段待用;(2)将全鸡在沸水中煮一下,捞出洗净,沥干水分,把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内,把鸡放入深碗内,加胡椒粉、黄酒,再把三七粉撒在鸡腹上,用湿棉纸封严碗口,在蒸锅内旺火蒸2小时。
肾虚分两种肾虚分为两种——肾阳虚和肾阴虚.两证最明显的区别是:肾阳虚怕冷;肾阴虚怕热. 意见建议:★中成药治疗:肾阴虚可服用六味地黄丸,左归丸;肾阳虚可服用桂附地黄丸,金匮肾气丸,右归丸.【制作】 枸杞子,首乌,巴戟,生地洗净,胡桃肉用开水烫去衣.猪肾洗净,切开去白脂膜,切片,下油起锅用姜片略炒.把全部中药放人锅内,加清水适量煮沸后,文火煲2小时.最后加入猪肾片,煮5分钟后,加盐少许调味,饮汤吃猪肾.每天1料.
肝阳上亢肝阳上亢科技名词定义。高血压肝阳上亢型患者食用。2.把枸杞梗放入砂锅内,加清水适量,文火煲至枸杞梗出味后捞起不要,放入枸杞叶煮沸后,放入猪肝、瘦猪肉煮至熟,调味供用。功效:枸杞补养肝肾、益精明目,猪肝补肝养血,瘦猪肉滋阴养血、润燥生津,三者合而为汤,养肝之体,清肝之用,共奏养阴退热、益精明目之功。本汤养肝清肝明目,对肝阳上亢型高血压患者有食疗功效,也是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。
广东省中医院专家为“糖友”准备了一份食疗方,收好不谢!众所周知,糖尿病患者需要控制饮食,而食疗同样是中医治疗糖尿病的重要辅助手段,不同类型患者可以选择不同的食疗方:2.把乌鸡放在蒸盘内,鸡身上抹上盐、绍酒,把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内,加入上汤500毫升。食疗方二:山药黄芪炖母鸡。2.把葱、姜放入鸡腹内,绍酒、盐擦在鸡身上,放入炖锅内,加水2000毫升,放入山药和黄芪片。食疗方三:山药黄芪粟米汤。
图:淮山枸杞粥:偏养肾阴。保健功效:偏养肾阴。调理方式:将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。调理方式:搁锅,加水适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。保健功效:肾阴肾阳双补。调理方式:将羊肉洗净后切碎,放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟,接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。